这间日式小酒馆不得了！
就在繁华的市中心，
但没有人带路你绝对找不到！
魔都少见的A5佐贺黑毛和牛寿喜锅
刺身、寿司、烧鸟……
就连下酒菜都好吃到停不下来！
吃完饭竟然还能做个SPA，睡个觉？
太爽了吧，我只想赖在这里当个废人！
超多地道日料任君挑选！
在日本的电影、剧集、美食节目里，
总少不了寿喜锅的身影，
而这家店就是主打日本寿喜锅，
还有超多地道的日式料理任君挑选！
A5佐贺黑毛和牛寿喜锅
汤底是有十多年日料经验的chef的独家配方，
黄油香气伴着汤底沸腾的气泡声，
看得探索君口水都要掉下来了！
牛肉可选择A5佐贺黑毛和牛和澳洲和牛，
除此之外，还有一份牛舌和蔬菜拼盘。
蘸料是寿喜锅标配的兰皇鸡蛋，
每一颗上面都标注了日期等信息，
绝对的新鲜，放心吃~~~~~
墙裂推荐魔都罕见的A5佐贺黑毛和牛！
九州佐贺当地的日本纯种黑毛和牛，
吃的是有机饲料，喝的是矿泉水，
所以佐贺和牛的肉质非常嫩滑，入口即溶，
其牛油香味之浓厚更是令人称赞！
爽快地夹上一片牛肉涮入锅里，
几秒后牛肉就卷曲变色，
放在兰皇鸡蛋里滚一圈，
送入口中，口感细腻嫩滑，
奶香味十足，唇齿之间都是淡淡的香甜味。
涮煮完牛肉后再把蔬菜菌菇等食材下入锅中
每一种都吸饱了无添加的鲣鱼汤底，
香菇煮的面面的，
吃在嘴里还能吃出牛肉的鲜美~
真真是一本满足！
鹅肝寿司
鹅肝寿司也是这里的招牌之一，
鹅肝一定要趁热吃，
鹅肝的香嫩配上表面特制的调料，
肥嫩鲜香，入口细滑~
三文鱼腩刺身
由于鱼腩部分包含脂肪，味道极佳，
因此比起厚实的鱼肉，
肥美嫩滑的鱼腩更深得人们的喜爱！
当你吃完了整片鱼腩后，
口腔内仍会有回味，齿颊留香！
三文鱼三味寿司
三文鱼寿司是不变的经典款，当然不可缺少！
这份三文鱼三味寿司一次让你吃到三种口味，
探索君最爱其中的芝士炙烤三文鱼寿司！
三文鱼新鲜肥美、炙烤后表熟里生，
口感层次更丰富！
芝士的香甜再与米饭的结合，
吃完一份还想再来一份！
烧鸟拼盘
日式串烧以“鸡”当先，
鸡尾、鸡软骨、鸡胗、鸡皮……
任选6串组成烧鸟拼盘，
特别推荐鸡皮，香脆而且不油腻，
上桌一定要趁热吃，这样才是最美味的哦~
烤鳐鱼翅
烤鳐鱼翅制作上要花较多时间，
每一片轻薄地刷一层糖后小火烘烤至金黄，
来上一盘烤鳐鱼翅再配一壶酒就很满足了！
可以原味吃，也可以搭配柠檬和千岛沙拉酱。
甜和鲜糅合成一体，十分有嚼劲！
作为零食实在是太适合了呢！
和风秋刀鱼
和风秋刀鱼也是一道不可缺少的下酒菜
烤过的鱼肉完全不腥，口感绵软，
浓郁的鲜香中带着一丝柠檬清香！
前菜拼盘
芥末章鱼、中华海藻、辣味螺肉
组成的前菜拼盘味道也是一级棒！
如果不是因为来的时候是中午，
探索君定要跟小伙伴来上一杯清酒小酌一番！
重点推荐这个辣味螺肉，
铺开的螺肉看着就让人食指大动。
螺肉湿滑香甜，带着丝丝辣味~
风味独特，超级开胃！
隐藏在繁华闹市的小酒馆！
这家闹中取静的小酒馆就隐藏
在繁华的新天地、田子坊附近，
店里环绕着放松的温柔音乐~
一踏进这里就想赖着不走啦！
木质框架与白色背景灯相互交叠，
像是一个巨大的“鸟笼空间”，
老板娘说，这样设计的意思是
要把顾客都当做金丝雀供养！
每一处细节都装点的恰到好处
为整个小酒馆营造出舒服放松的氛围
酒馆当然少不了酒！
吧台收藏了数百种用日本当地的谷物和水
酿造出的地酒（清酒）！
爱喝酒的宝宝千万别错过啦~