马上就要过年了,但是今年情况特殊,国家提倡就地过年,因此很多年轻人不得不留在工作地过年,因此就无法回家跟父母团聚。作为儿女,不能回家团圆,最担心的就是父母的健康,毕竟他们年老了,儿女不能在身边尽孝,难免让人担忧,尤其是很多父母,人到中老年,一辈子都记挂着儿女,总想着为他们省钱,而忽略了自己的健康,多少有些让人心酸。建议人到中老年,不管有钱没钱要多吃这几物,好吃又营养胜过保健品,越吃越健康。
一鱼鱼是我们生活中最常见的食材,鱼富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素,常吃对人体有很好的补益功效。鱼的味道鲜美,营养丰富,常吃比起猪牛羊肉来说,蛋白质高,脂肪低,也易消化吸收,多吃能给中老年人补充优质营养。
原料:鲈鱼腐竹木耳姜料酒酱油油盐
制作:先鲈鱼表面水分吸干,烧热锅放入适量的油,将鲈鱼放进锅中去煎,将鲈鱼的双面都煎至金黄,烹入适量的料酒,酱油,再加入少许水,放入泡软的腐竹和木耳,加入姜片后炖煮10分钟左右,最后加入适量的盐调味大火收汁即可。
二奶制品很多上了年纪的中老年人都有走路费劲、腰腿疼痛、骨质疏松、牙齿不好等情况,这是由于中老年钙缺乏,也降低了中老年人的生活质量。对中老年人来说,奶制品是一种非常理想营养补充来源,奶制品富含活性钙,其含量大约是瘦猪肉的倍,瘦牛肉的75倍,能增强骨骼和牙齿,减少骨质疏松的的功效,且奶制品富含的优质蛋白,能有效合成肌肉,也能更好地保护骨骼。
原料:红豆荔浦芋头添葆纯羊奶冰糖
制作:先将红豆提前用冷水泡上一个晚上;将红豆和荔浦芋头块放入电压力锅中,加入食材2倍-3倍的水;按下电压力锅上炖煮豆类食材的功能键;时间到,“红豆芋头汤”就炖好了,再加入少许冰糖融化,最后放入1盒添葆纯羊奶煮开即可。
三鸡蛋鸡蛋是我们生活中一种平价又滋补的食材,它被称为“营养宝库”,鸡蛋黄富含有卵磷脂、甘油三脂和卵黄素等,具有健脑益智的功效,常吃能减少老年人的智力衰退,改善各个年龄组的记忆力。每天必吃一个鸡蛋长寿是不少老人的延年益寿经验之一,但注意每天控制好量,不要过多,每天一个就好。
原料:鸡蛋鲜百合青椒油盐
制作:鸡蛋加入少许盐拌均匀;热锅凉油,倒入蛋液进锅煎至定型,划散成小块后盛出;锅中少许油,下入青椒进锅翻炒至微微变色,下入鲜百合进锅翻炒均匀;加入少许盐调味,最后加入刚炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀即可。
¥20兰州百合甘肃特产鲜百合g甜百合新鲜百合一斤16个精品4头装京东好评率98%¥购买已下架四木耳到中老年以后,血管里中出现大量的毒素及垃圾,如果得不到及时有效的清理,或造成高血压,高血脂等心脑血管疾病,因此多吃些清血管的食材。而黑木耳被称为“血管清道夫”,常吃能起到清理消化、清胃涤肠的功效。木耳还富含纤维素和植物胶质,能促进胃肠蠕动,促进排便,减少食物脂肪的吸收。
原料:黑木耳香菜红椒蒜生抽陈醋油盐
制作:提前将黑木耳泡软,烧锅水加入少许盐,加入黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出,焯好的黑木耳放进碗中,加入盐、生抽和香醋等调味料汁;再放入少许蒜末和红椒末;最后加入香菜末和芝麻香油,拌均匀即可。
¥42g非野生小碗耳黑木耳干货东北秋木耳特级长白山椴干非柞水木耳淘宝月销量旗舰店¥59.98购买已下架五豆制品豆制品是以大豆、绿豆、豌豆等豆类为主要原料,凝固面成的豆腐及其再制品。豆腐素有“植物肉”之美称,富含优质的植物蛋白,所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,还含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质且不含胆固醇,是补益清热养生食物。关键是豆腐的消化吸收率达95%以上,且两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。
原料:豆腐肉片青蒜生抽料酒豆瓣酱淀粉油盐
制作:肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等拌均匀后腌制一下;热锅凉油,下入肉片进锅翻炒变色;加入豆腐进锅翻炒;加入生抽翻炒均匀;加入豆瓣酱翻炒均匀;加入水炖煮3分钟,再加入盐调味,加入水淀粉勾芡,最后加入青蒜翻炒变色即可。