建议中老年人不管有钱没钱要多吃这几物,好 [复制链接]

马上就要过年了，但是今年情况特殊，国家提倡就地过年，因此很多年轻人不得不留在工作地过年，因此就无法回家跟父母团聚。作为儿女，不能回家团圆，最担心的就是父母的健康，毕竟他们年老了，儿女不能在身边尽孝，难免让人担忧，尤其是很多父母，人到中老年，一辈子都记挂着儿女，总想着为他们省钱，而忽略了自己的健康，多少有些让人心酸。建议人到中老年，不管有钱没钱要多吃这几物，好吃又营养胜过保健品，越吃越健康。

一鱼鱼是我们生活中最常见的食材，鱼富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，常吃对人体有很好的补益功效。鱼的味道鲜美，营养丰富，常吃比起猪牛羊肉来说，蛋白质高，脂肪低，也易消化吸收，多吃能给中老年人补充优质营养。

原料：鲈鱼腐竹木耳姜料酒酱油油盐

制作：先鲈鱼表面水分吸干，烧热锅放入适量的油，将鲈鱼放进锅中去煎，将鲈鱼的双面都煎至金黄，烹入适量的料酒，酱油，再加入少许水，放入泡软的腐竹和木耳，加入姜片后炖煮10分钟左右，最后加入适量的盐调味大火收汁即可。

二奶制品很多上了年纪的中老年人都有走路费劲、腰腿疼痛、骨质疏松、牙齿不好等情况，这是由于中老年钙缺乏，也降低了中老年人的生活质量。对中老年人来说，奶制品是一种非常理想营养补充来源，奶制品富含活性钙，其含量大约是瘦猪肉的倍，瘦牛肉的75倍，能增强骨骼和牙齿，减少骨质疏松的的功效，且奶制品富含的优质蛋白，能有效合成肌肉，也能更好地保护骨骼。

原料：红豆荔浦芋头添葆纯羊奶冰糖

制作：先将红豆提前用冷水泡上一个晚上；将红豆和荔浦芋头块放入电压力锅中，加入食材2倍-3倍的水；按下电压力锅上炖煮豆类食材的功能键；时间到，“红豆芋头汤”就炖好了，再加入少许冰糖融化，最后放入1盒添葆纯羊奶煮开即可。

三鸡蛋鸡蛋是我们生活中一种平价又滋补的食材，它被称为“营养宝库”，鸡蛋黄富含有卵磷脂、甘油三脂和卵黄素等，具有健脑益智的功效，常吃能减少老年人的智力衰退，改善各个年龄组的记忆力。每天必吃一个鸡蛋长寿是不少老人的延年益寿经验之一，但注意每天控制好量，不要过多，每天一个就好。

原料：鸡蛋鲜百合青椒油盐

制作：鸡蛋加入少许盐拌均匀；热锅凉油，倒入蛋液进锅煎至定型，划散成小块后盛出；锅中少许油，下入青椒进锅翻炒至微微变色，下入鲜百合进锅翻炒均匀；加入少许盐调味，最后加入刚炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀即可。

四木耳到中老年以后，血管里中出现大量的毒素及垃圾，如果得不到及时有效的清理，或造成高血压，高血脂等心脑血管疾病，因此多吃些清血管的食材。而黑木耳被称为“血管清道夫”，常吃能起到清理消化、清胃涤肠的功效。木耳还富含纤维素和植物胶质，能促进胃肠蠕动，促进排便，减少食物脂肪的吸收。

原料：黑木耳香菜红椒蒜生抽陈醋油盐

制作：提前将黑木耳泡软，烧锅水加入少许盐，加入黑木耳放进锅中焯煮2分钟后捞出，焯好的黑木耳放进碗中，加入盐、生抽和香醋等调味料汁；再放入少许蒜末和红椒末；最后加入香菜末和芝麻香油，拌均匀即可。

五豆制品豆制品是以大豆、绿豆、豌豆等豆类为主要原料，凝固面成的豆腐及其再制品。豆腐素有“植物肉”之美称，富含优质的植物蛋白，所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，还含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质且不含胆固醇，是补益清热养生食物。关键是豆腐的消化吸收率达95%以上，且两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。

原料：豆腐肉片青蒜生抽料酒豆瓣酱淀粉油盐

制作：肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等拌均匀后腌制一下；热锅凉油，下入肉片进锅翻炒变色；加入豆腐进锅翻炒；加入生抽翻炒均匀；加入豆瓣酱翻炒均匀；加入水炖煮3分钟，再加入盐调味，加入水淀粉勾芡，最后加入青蒜翻炒变色即可。