冬天来了,手脚容易冰凉,没有什么温度,而且南方的天气湿气重,还容易导致风湿病。所以一到冬天,多喝萝卜枸杞排骨汤,有利于祛湿暖身,远离老寒腿。
萝卜正是冬季的时令蔬菜,而且还是一种药材,多吃对身体好。如:
增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
枸杞我们常用来泡茶、煲汤、泡酒,不仅是一种药材,还是一种保健食品,药食两用。
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用,帮助对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命;枸杞子还能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生;枸杞能提高人体免疫力,在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用,促进造血功能恢复,升高周围血的白细胞数,对机体产生保护作用,甚至能滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力;经常用枸杞泡茶枸杞最实际的作用就是抗疲劳和降低血压。当然,枸杞对保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平作用很大,尤其是对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。排骨除了补充蛋白质、脂肪、维生素外,还为人体提供大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。而且排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以大冬天的为什么不来一碗萝卜枸杞排骨汤呢!