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TUhjnbcbe - 2024/5/12 17:48:00

橄榄菜是潮汕地区的著名开胃小菜,制作工艺可以追溯至宋明时期,至今仍有很多朋友喜欢。什么品牌的橄榄菜比较好?最好的橄榄菜品牌是哪个?橄榄菜哪个品牌好吃?香港橄榄菜哪个牌子是正宗的?潮盛和蓬盛橄榄菜哪个好?

蓬盛

蓬盛品牌隶属于广东蓬盛实业有限公司,公司成立于年,一家集布产、收购、加工、出口果蔬制品为一体的企业,是国内率先从事橄榄菜生产经营的企业之一,以橄榄菜为主打,沙茶王、沙丁鱼、八味菜等都非常受欢迎。全部产品由中华人民共和国专利局认可,颁发专利证书。

蓬盛香港橄榄菜以新鲜芥菜、橄榄为原料,辅以植物油、酱油、大蒜、葱、芝麻等调味,采用潮汕传统腌制工艺,结合现代高新技术,以其色、香、味俱佳而享誉海内外,产品大量销往美国、法国、东南亚的新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国等国,以及国内各大、中城市。

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潮盛

潮盛始于年,知名橄榄菜品牌,隶属于广东潮盛食品实业有限公司,主要从事酱菜系列产品的生产、经营的企业,拥有橄榄菜、酱腌菜、酱料、香辛料、橄榄枝饮料等产品,口感鲜香脆嫩、风味独到,畅销全国各地,远销海外多国。

潮盛橄榄菜选用潮汕本地芥菜及丰润鲜橄榄,采用传统腌制工艺,6道工序,6道质检,6道灭菌消毒的控制程序,以保证产品品质,可以直接下饭,或是搭配夹馍、煎炒、拌面等。

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玉蕾

玉蕾创立于年,隶属于汕头市玉蕾食品实业有限公司,前身为外砂副食品厂,专业从事农副产品研发、加工、销售的现代化企业,主要生产销售蔬菜制品、调味品、水产制品及罐头等,主打潮汕风味菜系列产品,拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜国家地理标志保护产品的自主知识产权。

玉蕾挑选优质橄榄、芥菜叶煎制,用油和盐反复翻炒制,之后慢火熬制十数小时,制成,橄榄菜色泽乌艳,油香浓郁,味道鲜咸,具有清、鲜、爽、嫩、滑等特点。

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三和

扬州三和四美酱菜有限公司成立于年,由原扬州三和酱菜总公司和扬州四美酱品厂两个企业合并组建,拥有三和、四美、五福三个百年品牌,主要生产酱菜、腐乳、酱油、花色酱等系列调味品。

三和橄榄菜优选新鲜芥菜腌制,咸淡适中,青嫩爽口,营养成分高,口感上乘,带有橄榄特有的甘醇之味,味美鲜香,令人食欲大增。

潮汕佬

潮汕佬隶属于广东金盛食品有限公司旗下,成立于年,是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家,知名橄榄菜品牌,采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺,结合现代高新技术,专业生产橄榄菜、虾仁菜脯、丁香鱼、爆油带鱼等罐装食品、调味品,销售网络遍布国内各大中型城市,远销美国、法国、加大拿、日本、澳大利亚、马来西亚等国家。

公司生产的橄榄菜系列产品秉承“潮汕橄榄菜制作技艺”的百年传承、遵古法制,采用潮汕地区盛产的芥菜、橄榄为主要原料,经盐渍、退淡、油熬等传统工艺,结合现代科学技术,根据健康食用原理精心制作而成,风味独特、色香俱佳,食用开胃去腻、退火消痰,是居家旅游、送礼的理想佐餐食品。

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吉得利

吉得利成立于年,烧烤料知名品牌,调味品集成供应商,隶属于北京吉得利食品有限公司,一家集研发、生产、技术服务于一体的全新调味品技术企业,产品包括天然香辛料、风味食材调料、地方经典菜调料和餐饮定制四大系列,共百余种产品。

吉得利橄榄菜以芥菜为主要原料,采用传统工艺制成,醇香爽口,口感嫩滑,可以搭配粥、炒米饭、拌面等,随心搭配,传统风味,层层递进,唇齿留香,回味无穷。

阿一波Ayibo

阿一波隶属于阿一波食品有限公司,是一家专门从事紫菜、海苔、橄榄菜、调味品等农业绿色食品深加工的大型民营企业,福建省坛紫菜地方标准起草单位,干紫菜国家标准起草单位之一,主要产品有紫菜、海苔、酱菜、橄榄菜、调味品、笋丝等,产品销往全国31个省市,建立多个网络经销点。

阿一波橄榄菜选用芥菜、植物油、橄榄、大蒜、香菇、芝麻油、食用油、白砂糖等配料,遵循传统工艺,经过十多道工序制作,色泽乌艳,味美质醇,油香浓郁,营养丰富,下饭配菜好伴侣。

祥宇

祥宇成立于年,知名橄榄油品牌,集油橄榄良种育苗、集约栽培、规模种植、科技研发、精深加工、旅游体验为一体的综合性企业,主要产品包括特级初榨橄榄油、橄榄保健品、原生护肤品、橄榄木艺品、橄榄饮品等。祥宇橄榄菜使用特级初榨橄榄油熬煮,油香浓郁,美味诱人营养高。产品开瓶即食,可炒菜、焖炖、红烧、凉拌等,吃法多样。

双雄

双雄食品是潮汕风味美食知名品牌,创立于年,隶属于双雄食品有限公司,是以农副产品、海产品开发为主,专业从事佐餐小菜生产销售的食品企业,旗下产品包括双雄橄榄菜、高堂菜脯、瓶庄鱼罐头、调味品等。

双雄橄榄菜遵循传统的制作工艺标准,以本地优质的蔬菜种植基地的芥菜为原料标准,取其丰腴之叶,腌制60天以上让其自然发酵,不添加防腐剂。产品除了具有香、鲜、爽、嫩、滑的风味特色之外,更富含珍贵的橄榄油,营养丰富品质优。

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潮汕集锦

潮汕集锦是新一代潮汕味道品牌,橄榄菜中的整棵芥菜经过半年腌制,去其苦味,散发出独特的色与香;选取30年以上树龄出产的新鲜青橄榄,能够持久留香;加入优质大豆油,使橄榄菜呈现乌黑油亮的质感,释放浓郁厚重的油脂香气。5小时文火慢熬不过烂,使橄榄苦味散尽,保留了菜的口感,富含不饱和脂肪酸,健康美味。

以上这十个品牌的橄榄菜,在市场上都非常受欢迎,选取芥菜、新鲜橄榄等经过十多道工艺制成,乌艳油润,

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