何首乌药用历史悠久，在民间享有“返老还童，延年益寿”的美誉，为历代医家常用的中药之一。下面一起来了解一下何首乌。
1.品种介绍
何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.），又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤、九真藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
1.1植物学史
《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有雌雄者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的记载。日本人大贺歌子于年7月在今辽宁省复县得利寺采集到何首乌标本，存于北京中国科学院植物研究所标本馆。
1.2生长习性
生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙，海拔-米。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。日本也有分布。
2.何首乌应用现状
现代研究表明，何首乌具有降脂、抗动脉粥样硬化、神经保护、调节免疫等多种药理学活性。随着对何首乌中化学成分的逐渐认识，关于何首乌的药理作用及机理研究也不断深入。
近年来，随着临床中使用何首乌所致肝毒现象频发，其毒副作用成为研究热点。随着国家药物不良反应监测中心汇总的病例数量的增加，我国相关部门对何首乌及所含何首乌药品的使用方法等发布了一系列文件。
国家食品药品监督管理总局（CFDA）于年10月23日发布了《关于修订养血生发胶囊等6个含何首乌中药口服制剂说明书的通知》（食药监办药化管［］98号文件），将养血生发胶囊、首乌片等多个含有何首乌的非处方药转为处方药进行管理，并重新修订上述5个品种的药品说明书。CFDA于年7月9日发布了《关于加强含何首乌保健食品监管有关规定的通知》（食药监办食监三［］号文件），规定生何首乌在保健食品中用量不得超过1.5g/天，制何首乌在保健食品中用量不得超过3.0g/天。年7月16日CFDA在《药品不良反应信息通报》发布《