本文转自百家号作者厨房的秘密推荐语：“它”长得像木头，比红薯便宜，比银耳养颜，吃法不少，农村常见
随着经济的发展，人们对吃的要求也越来越高，有人觉得东西越贵越补，有人觉得便宜的东西也营养价值也不差，持有这两种观点的人总之都在追求一个目标，那就是“养生”。在我国女人会比男人更加注重养身，特别是对养颜类的食物有热情的追求，什么燕窝银耳红枣等。这些和农村里常见的也能美容养颜的“它”比起来，算是比较贵的一类东西了。
“它”长得像木头，很大块，多半是一种野生自然生长出来的，但是却比红薯还要便宜；有美容养颜的功效，却比银耳还养颜，农村人把它从杂草地里翻出来，用法力蒸着吃，打成粉泡着吃，或者用来入药。“它”就是农村很常见的葛根。从农村出来的孩子，童年的记忆力应该都有挖葛根的片段吧。
葛根这种东西虽然是野生的，但是对生长环境的要求不像“松露”“燕窝”那么高，而且生长速度也极强，农村人就像在挖它的时候，会留下来重要的根茎，到了第二年，它又带着大自然给予的使命而来，给我们馈赠。由于葛根粉有很大的药用功效，能清热解毒，促进肠道蠕动，所以人们对他们的需求量也就渐渐加大了。
由于葛根太大，聪明的人类，把它研磨成粉末状，方便运输和食用。磨成粉末状的葛根就像是提取出来的精华一样，用热水直接泡开喝，里面的果胶在胃里增强了饱腹感，不容易感到饿，而且里面的纤维素也能加快肠道的蠕动，保证顺利及时的排毒，还能刮掉肠道堆积的油脂。
这也就是为什么葛根粉能深深受到大众喜爱的原因了，其实东西的价值并不是靠价格来衡量的，只是一个物以稀为贵的错觉，让大多数人去追求一些同等价值却价格贵的东西。“它”长得像木头，比红薯便宜，比银耳养颜，吃法不少，农村常见。现在你知道它是谁了吗
原文标题：“它”长得像木头，比红薯便宜，比银耳养颜，吃法不少，农村常见发布日期：-11-:59:39原文作者：厨房的秘密