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TUhjnbcbe - 2023/8/19 0:05:00

所谓春节满桌丰盛,节后就有多“狼狈”!面对一大桌子的剩饭剩菜,有不少老一辈的人都有着勤俭节约的习惯,一顿菜吃了又热,反反复复。这其中蕴藏的危害不知不觉就影响到人体健康。那些我们认为正常的节约方式,反而会给我们身体带来巨大的危害!今天,互助君就带大家来了解一下逢年过节、日常生活当中的一些“坏东西”。

图片来源:摄图网

一、餐桌上

饮食一直是我们机体获取营养、能量的重要来源。健康的饮食能够促进机体的免疫力、营养上的增加。但是坏的饮食,对机体不但没有什么好处,长期的食用还会造成癌症的产生。这其中与饮食中含有的致癌物息息相关。

1、剩饭剩菜

开头我们已经讲过,对于老一辈的人都秉承着勤俭节约的习惯。面对剩下来的食物,更是要把它吃完。一顿菜可以已经热了好几遍,但是这种殊不知有些的剩饭剩菜中含有高致癌物质——黄曲霉毒素。

黄曲霉素的毒性较强,早在年就已被世界卫生组织(WHO)癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物。在一些发霉、变质的食物中大都会有黄曲霉毒素的“身影”出现,比如发霉的大米、坚果、花生、玉米,吃起来有苦味的瓜子,长期泡发未食用的木耳,还有小作坊生产的变质食用油、调味品等等。

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因此在生活中若发现有食物变质发霉,即使只有一小部分也请立即毫不犹豫地丢掉!平时家里的剩饭剩菜也尽量不要隔夜放置,做多少吃多少以及做到餐具清洁消毒以及使用公筷,减少幽门螺旋杆菌的传染!

2、腌制食品

对于一些地区的人们来说,腊肉、腊肠以及腌菜、咸鱼等都是每天必不可少的食物。但是其实这一些食物在腌制的过程,会产生一种致癌物质——亚硝酸盐。而这种致癌物如果进入人体后,则会与其他的胺类食物结合,从而产生亚硝胺,长期食用可能会诱发食管癌。

除了以上这些,对于烧烤中含有苯并芘以及酒中含有酒精等致癌物,更是少接触比较好!以及大量食用红肉(牛肉、羊肉等)也会产生大量的饱和脂肪酸,这种物质会导致胆固醇的升高,给人体造成健康危害。有研究表明:红肉能够提高人患有直肠癌的患病风险!

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二、厨房里

1、油烟

厨房中,油烟可能是每天都会接触到的东西。而其实油烟中则含有苯、甲醛、巴豆醛等有害物质。如果长期被人吸入的话,则可能诱发肺癌的发生。所以抽油烟机的使用,能够降低油烟的吸入,减少身体的危害。

2、使用冰箱的“坏习惯”

过年食材各种各样,鸡鸭鱼肉都有,冰箱则承担着重要的作用。但是其实我们经常的习惯,例如:食物乱放、随买随吃等等。这些习惯背后却加大各种细菌与人体的接触。所以培养良好的生活习惯,有助于身体健康的保持!需要做到生熟食物分开放、随买随吃不要囤积、冰箱需要定期清理、以及发霉过保质期的食物赶紧扔掉的良好习惯!

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三、客厅间

1、二手烟

前几天,我们就已经说过关于二手烟的危害。链接:含有多种致癌物的“坏东西”,肿瘤患者一定要避开。可以说和一手烟比起来,二手烟对人体的伤害毫不逊色。所以对于逢年过节的时候,家人齐聚一堂,甚至有小孩、孕妇在的时候,尽量不要抽烟或者找到无人的场所在抽,你要知道,你抽烟伤害的不仅仅是你自己,对于他人也存在一定的健康危害!

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最后,健康是我们的追求,如何在抗癌的道路上越走越远、越走越好,这些生活中的“坏东西”、“坏习惯”赶紧扔掉!

责任编辑:妇科肿瘤互助君

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