中医讲究“无色入五脏”，不同颜色的食物，对人体不同的脏器具有相应的滋补作用，白入肺、赤入心、青入肝、黄入脾、黑入肾，同时还指出，颜色越深的食物，含有的营养物质越丰富。
经科学研究，大部分“黑色”食物都含有天然的青花素和天然的铁元素。能有效清除自由基，延缓衰老的作用，还能有效缓解缺铁性贫血等病症，今天就给大家介绍5种养生效果好的“黑色”食物。
这5种“黑色”食物，都是健康“小能手”！很多人拿第5种来喂猪
第一种：黑芝麻
黑芝麻是我们日常生活中最为常见的滋补品之一，经研究证明，黑芝麻中含有非常丰富的维他命E、亚油酸、蛋白质、钙、铁等营养物质，其维生素E偏含量是所有植物食品之冠。
黑子麻对防止过氧化脂质危害健康很有作用，还能中和细胞中的游离基，起到抗衰老、益气延年的作用。同时黑芝麻对防止动脉粥样硬化、惯性病也有一定的功效，由于黑子麻富含黑色素，还有利于头发的生长。
第二红：黑枸杞
黑枸杞主要产地在我国西北等地方，受环境影响，产量越来越低，而黑枸杞的保健功效却比红枸杞要强很多，在所有植物中，黑枸杞的青花素含量是最高的，同时它的维生素C含量是红枸杞的两倍，所以黑枸杞变得越来越珍贵。
黑枸杞富含青花素，而青花素在欧洲有“口服的化妆品”之称，能够防止皮肤过早生成皱纹，起到延缓衰老的作用。同时，青花素还能有效的清除自由基，防止其破坏遗传物质，也能阻碍癌细胞扩散，所以说，黑枸杞还可以起到抗癌的作用。
第三种：黑蒜
大家都知道，大蒜具有很强的抗氧化、抗酸化功效，而黑蒜是由大蒜加工而成，这大大增强了它的保健功效。
黑蒜让大蒜的抗氧化和抗酸化功效提升了数十倍，同时，它还将大蒜原有的蛋白质大量转化成了人体必需的十多种氨基酸，能够增强人体的免疫力和恢复体力。且黑蒜对“三高”、癌症都有很有效的防治作用。
第四种：黑木耳
黑木耳含有大量的蛋白质，甚至不低于有的动物食品，所以黑木耳也有“素中之荤”的称号。同时，黑木耳中还含有丰富的钙、磷、铁，维生素B1、B2等营养物质，因此，黑木耳一直是一道备受欢迎的家常菜。
黑木耳不仅是一道美味的菜肴，还是一味广泛应用的药材，具有清肺益气，补血活血的作用，还有研究发现，黑木耳中含有的发酵素和植物碱，能够促进消化系统和泌尿系统分泌各种腺体，促使结石排出，从而起到化解结石的作用。
第五种：海带
海带含有碘、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、A和粗纤维等营养物质，可以有效的防治甲状腺肿大、高血压、惯性病等病症，同时，海带中含有的褐藻酸钠盐，对预防白血病，痛骨病也有一定的功效。
由于沿海地区海带价格低廉，营养丰富，也是一种非常好的饲料，所以很多沿海的养殖户用海带来喂猪，这不仅可以加速猪的生长，还能减轻病害。
同时，很多黑色食物都是补肾的良品，在这里建议大家在冬季多吃“黑色”食物，把自己的肾养得更强壮吧！
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