导语:木筷子与不锈钢筷子,哪个适合家用?看后冒“冷汗”,千万别买错
筷子是我们中国人在生活中最经常使用的餐具,而木筷子一直是我们的首选,一套新的筷子经常可以在我们家里待上一年之久,很少会有人考虑筷子会不会给我们带来健康问题。
也许是因为餐具经常清洗的缘故,大家都会觉得筷子很干净,不会出问题。然而不同材质的筷子其使用寿命也是不同的。
那么不同的筷子之间到底会有什么不一样的地方呢?为了家人的健康不妨了解下!
筷子在不同的时期有不同的叫法,像在古时候那些达官贵人会使用玉石或象牙制作成筷子,但是像一些平平无奇的普通人,则会选择用木材来制作筷子使用,不知不觉流传至今,木头筷子依然是我们的首选。
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼,疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻,腿都软了
很多人都意识不到这一点,其实,筷子才是肠胃问题的罪魁祸首!
筷子使用超过三个月会致癌?
网络上流传的说法“筷子三个月不更换就会产生黄曲霉毒素导致肝癌”,这是真的吗?
据年世界卫生组织公布,黄曲霉毒素属于一类致癌物,也就是“对人体有明确致癌性的物质”。
黄曲霉素产生的次生代谢物——黄曲霉毒素是目前发现的毒性、致癌性最强的天然致癌物。
筷子本身并不会长黄曲霉,未清洗干净的筷子里却容易隐藏淀粉,在潮湿、温热的环境下,这样的筷子容易发生霉变,从而产生黄曲霉毒素。
另外木筷用久了,可能会有缝隙,这些细小的裂缝也容易藏污纳垢,霉变后也会产生黄曲霉毒素。
肝癌的发生和黄曲霉有着直接的关系,而筷子长时间不换就会滋生更多的霉菌。
木筷子上的黄曲霉毒素对人体的危害有多大?
黄曲霉毒素是某些黄曲霉菌和寄生曲霉菌所产生的毒性代谢产物,其毒性是目前已知霉菌中毒性最强的。同时具有强烈的致癌性,能诱发肝癌、胃癌、肾癌等多部位的癌症,是世卫组织划定的一类致癌物。
甚至有些人说黄曲霉素比砒霜毒性强68倍,比氰化钾强10倍,即使沾上一点,都可能导致癌变。当粮食未晒干或储藏不当时,往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。
1.急性中毒
黄曲霉毒素具有毒害作用,作用于任何动物或人类都会会引起肝脏的主要变化,导致胆管增生、急性肝炎、肝细胞脂肪变性和出血性坏死等,同时人体的脾脏和胰腺也会出现轻度病变。
2.慢性中毒
长期的摄入少量的黄曲霉毒素会导致慢性的中毒。主要改变为肝脏慢性的损伤,例如肝硬化、肝实质细胞变性等。还会出现生长发育缓慢、体重减轻、不孕不育等一系列症状。
年黄曲霉毒素就已经被世界卫生组织划定为1类致癌物质,而且这种霉菌要在00度的高温下才能杀死,长期使用这样的筷子等于慢性自杀,所以不要抱有侥幸心理。
家中筷子若出现这些现象请及时更换
首先,观察筷子表面是否出现非竹子或木头本色的斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用。
其次,如果筷子有些潮湿,或者出现弯曲、变形、表面破损等情况,则表示筷子已受潮或搁置时间太长,不可继续使用。
另外,如果筷子闻起来有明显的酸味,表示筷子受潮霉变,或搁置时间太长已经受污染,也不能再继续使用。
在使用筷子的时候要特别注意以下这几个事项:
1、超龄的筷子要淘汰
你是不是个勤俭持家的好主妇,从家中筷盒就可看出来。
每种筷子数量不多,新买的筷子和旧的筷子掺杂在一起。每次,老公拿筷子吃饭时会说:“这几双老掉牙的筷子,你还舍不得扔啊?”
你可能都振振有词地回答:“只要能吃饭夹菜,干吗要扔啊。”
我们提醒你:大家都知道,牙刷需要定期更换。然而在不少家庭中,一双筷子使用两三年是常有的事。筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且经常使用、搓洗也容易使筷子变粗糙,出现许多细小的凹槽、裂纹,非常容易使致病微生物残留、孳生。因此,筷子最好像牙刷一样,每个月到半年就更换一次。
现在开始,赶快扔掉“超期服役”的筷子,同时迅速清洗留用的筷子,并对其消毒杀菌,把交叉感染的细菌消灭在口腔之外。
2、筷子光擦干还不行
洗筷子你从来不觉得有什么讲究的,每次都是水淋淋的直接放进筷盒里,后来丈夫问“怎么筷子的头是黑的”?
“发霉了呀~”
其实筷子是不可以浸湿的,建议晾干后再存放。因为潮湿的环境正是许多细菌繁殖的温床,哪怕是少量的水渍,筷子经常“居住”在这种潮湿的环境里,不可避免的染上细菌。当然,随便拿一块抹布去擦筷子上的水,但是这块抹布也沾满了细菌。如此,筷子就会被第二次污染。
除非你准备一块定期消毒杀菌的擦筷子专用布,而且干湿筷子要分开放,以免交叉感染细菌。
、筷子这样清洗才卫生
新买的筷子可以先用自来水清洗干净,第二次再用洗洁精来洗,最后放到锅里,沸水煮半小时。注意竹筷子要仔细刮掉细刺。
新筷子有异味的话可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。
筷子上面的商标粘胶有时难以除掉,用电吹风吹热,就可慢慢揭下。
把筷子清洗后放入微波炉内,使用中档火2?分钟也可消毒,但不适用于塑料或有金属花纹的筷子。
随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,那么木筷子和不锈钢筷子,哪种更适合家用呢?下面和大家好好分析分析。
而黄曲霉素就更可怕了,它的毒性是砒霜的60倍,长期其使用,肝脏就会受到侵害,甚至导致严重的危害。即使是用开水煮烫的办法,拿它们根本没辙。一旦感染,后果不堪设想。而且每年受“毒筷子”侵害的人都越来越多。
随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉,细菌很难在其表面残留。因此,也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。
大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择,一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子,毕竟木筷子使用了上千年,自然有其道理。而木筷子只要勤洗,肯定会减少发霉概率。
但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。
木筷子与不锈钢筷子,哪个适合家用?看后冒“冷汗”,千万别买错
1、木筷子
木筷子想必家家户户都用过,而且单论木筷子的种类,是最为丰富的,因为很多木筷子做得很精致,上面还有各种精美的图案。
很多人依旧选择木筷子,主要是因为木筷子相对轻盈,而且不会导热,吃火锅时候不会烫嘴。
但木筷子存在的缺点也比较明显,最关键的就是木筷子容易滋生细菌,所以木筷子一般个月就要定期换一次。
因为木筷子使用久了,上面残留的细菌很难清洗。据科学调查,这些难清洗掉的细菌是一种黄曲霉。
黄曲霉是一种剧毒和致癌的毒素。很容易对人体的肝脏造成伤害,所以如果不及时清洗长时间使用有极大的危害,不要相信煮一煮烫一烫!度以上才能消灭它!
长时间使用可能有致癌的危险但这样一来,木筷子在高温环境下也容易融化,根本不实用。
2、不锈钢筷子
因此,为了防止木筷发霉,人们需要定期更换。
为了满足人们的需要,不锈钢筷子“应运而生”。不锈钢筷子有什么优点呢?给大家普及一下。
1、耐高温,不易变形
不锈钢筷子由不锈钢制成。这种材料的另一大特点是耐高温。不仅适合吃火锅,还方便高温消毒。即使长期使用不锈钢筷子会产生一些细菌,也可以使用高温消毒。
而且,不锈钢筷子不易变形。相对于易碎的传统木筷,不锈钢筷子更适合家庭使用。
2、不发霉,不易生锈
一般来说,符合合格标准的不锈钢筷子以16不锈钢为主,16不锈钢属于医用级别不锈钢,材质更安全健康,表面不易残留细菌,长期使用也不易发霉。
、清洗、环境卫生
有了不锈钢筷子,就可以克服传统木筷子经常更换的缺点,木材的损耗也减少了很多,为国家和社会节约了大量的森林资源,为环境保护做出了很大的贡献。
我们生活在一个更好的环境中,有利于身心健康的成长。
但市面上的大多数不锈钢筷子存在的缺点就是容易导热,使用这些不锈钢筷子吃火锅容易烫嘴,而且很多不锈钢筷子夹菜不方便,尤其是夹一些豌豆之类的食物。
那么,对比了木筷子和不锈钢筷子的优缺点,总的来说,使用不锈钢筷子比较卫生安全,很显然比传统木筷子存在比较大的优势。
市面上的不锈钢筷子有很多,不过质量却是良莠不齐,所以在选购的时候一定要选择权威认证的,
比如这一款由中科院研发的锈钢抗菌筷,这是一款真正的专利筷!是中科院研究5年的成果,绝对安全有保障。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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