早期分享过奇楠沉香的定义,较为详细介绍了白、绿、黄、紫、黑、虎斑奇楠等,鉴于近期全国所谓的“白奇楠”满天飞,近乎疯狂的境地,此“白奇楠”都是国内种植绿奇楠品种,无论是售价还是香味,都与真正的嘢生白奇楠有着天壤之别,今天我们就来分享一下什么是真正的白奇楠
白奇楠名字来历
奇楠沉香是近代蕞鼎级沉香的代名词。
南宋时期,来自占城(今越南)的贡品就有“伽蓝木栈香三百十斤”的纪录
奇楠(棋楠)一辞,古文记为“伽阑木、伽蓝木、茄蓝木”等。源自古占城语Kalambak的发音,其中Kalam是来自梵文,指的是“黑色”,“bak”为闽南语“木”字。
台湾与日本的沉香研究学者在年研究报告中指出,分布于柬埔寨及越南林同、庆和、宁顺省一代,有一种珍贵的沉香树种Aquilariabaillonii,其结出的沉香带有非常清雅空灵的“西瓜味”,被学者给予“白奇楠沉香”的尊称。
由因为林同、庆和、宁顺等区域的沉香都集中在芽庄市港口进行交易,所以我们现在看到的越南白奇楠沉香基本都称为“越南芽庄白奇楠”。
真正的芽庄白奇楠为什么是黑色的?
台湾学者刘良佑先生《香学会典》一书中言道:“白棋则白黄如牛油色,中有黄褐色香脂射腺细丝”
而张良维《沉香·大地瑰宝》中有言:“真正的芽庄白棋楠,外表有白花状,取刀削之,内里为黑色油膏状”。
在沉香业内,从原材料外观看,“白皮黑肉”被称为正宗的芽庄白奇楠,即外观类似牛油的白色,切开里面是黑色的奇肉。
早期日本与台湾沉香界的前辈给予“白奇楠沉香”的尊称,这个“白”字的意思不是说这种沉香外表颜色较白,而是指这种沉香的香气清雅空灵,有如丝绸上闪耀的白色光泽那般的洁淨无瑕!
行内几个奇楠大家也是通过此空灵的“西瓜味”味道来断定是否为白奇楠沉香。
真正的芽庄白奇楠有着强烈的香气特征,哪怕是从来没闻过奇楠沉香的人,只要闻过一次,便深深刻在心底里,永生不忘。
成语“虚室生白”出自《庄子·人间世》,意思是心无任何杂念,就会悟出“道”来,生出智慧,常用以形容清澈明朗的境界。用此“白”来诠释白奇楠沉香天籁般空灵的味道给闻香者的感受,妙哉!