酸枝木是一种蝶形花亚科黄檀属的树木。
酸枝木为豆科植物中蝶形花亚科黄檀属植物，因其木材剖开后有一种较刺鼻的酸味而得名。酸枝木是多种木材的统称，主要分布在热带和亚热带地区，东南亚地区是主产地，中国广大地区也有部分酸枝木分布其中。
酸枝是一类木材的统称，酸枝是广东一带的称谓，由于其在加工过程中散发出食用醋的酸气而得名。长江以北的地方一般直接称为“红木”。酸枝木属于豆科植物中蝶形花亚科黄檀属，与黄花梨是同一个属。在黄檀属植物中，除了海南黄檀属被称为黄花梨之外，其余都属于酸枝木。
酸枝木主要以红酸枝和黑酸枝两种木材为主。一般有“油脂”的酸枝木质量上乘，结构细密，性坚质重，可沉于水。特别明显之处是在深红色中还常常夹有深褐色或黑色的条纹，条纹即清晰又富有变化。