老良昨日在红木市场里有这么一个铁笼，里面锁的既不是黄花梨也不是小叶紫檀，那么它是什么木头这个精贵，竟然要被这么严密的看护呢？今天，红木网老良就和大家聊聊这种叫檀香的木头，好的檀香价格和小叶紫檀不相上下的。
檀香木铁笼中的檀香木檀香，也称檀香木，又名白檀，属檀香科常绿乔木，原产印度、东南亚、澳大利亚、斐济等湿热地区，我国台湾、广东等地也有引种栽培。其中又以产自印度的老山檀为上乘之品。印度檀香木的特点是色白偏黄，油脂大，散发的香气恒久。而澳大利亚、印尼等地所产檀香质地、色泽、香度较为逊色，一般称之为雪梨檀香。
一公斤的老山檀一公斤的老山檀檀香树是一种半寄生植物，生长极其缓慢，通常要数十年才能成材，成熟的树可高达十米。檀香树非常娇贵，幼苗期必须寄生在凤凰树、红豆树、相思树等植物上才能成活。因此产量很受限制，而人们对它的需求量又很大，所以从古至今一直都是珍贵香材。
老山檀老山檀老山檀檀香佛家谓之“旃檀”，取自檀香树的木质心材，愈近树心与根部的材质愈好。但新砍伐的檀香带有腥气，近闻刺鼻，常常要搁置数年，待气息沉稳醇和之后再使用。有存放几十年甚至上百年者，香味已经非常温润醇和，被称为“老山檀”。
老山檀老山檀檀香木一般呈黄褐色或深褐色，存放时间愈长则颜色愈深。檀香的香气醇厚，有奶韵蜜香，凉意较重，香味穿透力极强，可逆风传香。檀香的气味不像沉香那样缕缕穿透，且每一缕都给人不同的感受。檀香的香味是弥散的，密密地将你包围起来。檀香的香气分子也属不太活跃型的，因此留香时间非常持久，是香水中常见的定香成分。大部分高档香水都用檀香作基调，我们在尾调中常常能发现它的影子。
品香时，既可单品，也可作为“隔香”(品香时，连品几道香材后，人们会产生嗅觉疲劳，需要间隔换味，使嗅觉休息一下，以便重新品闻。这个间隔换味的香材一般使用老山檀)。
所以，你可能也猜到了，那个铁笼里面的就是檀香木，主人因为不常在店铺，又怕别人拿走，所以就雇佣铁匠修了这么一个笼子，保证檀香木的安全。