德宏傣族景颇族自治州是云南省下的地级行政区域，位于中国云南省以西，面积平方公里，下辖芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县，州人民政府驻芒市。东与保山市相邻，北，西和南被缅甸包围，所以这五个县级单位的当地人也俗称“外五县”。德宏州的常住人口为.1万人，包括傣族、景颇、汉族、傈僳、阿昌、德昂。德宏泰族景颇族自治区成立于德宏傣族景颇族自治州于变更。芒市镇芒市州人民政府。
在云南省景谷县傣族的“牛撒撇”地区，有一道傣家用来招待宾客的名菜“牛撒撇”。其烹调方法比较特殊，每逢过年过节或庆典，要杀牛，待黄牛屠宰后，取出牛腩，用火烤黄，切成肉丝，与煮熟的肚杂混合，放入姜、大蒜、辣椒、花生味面条等调味料和佐科，煮沸后与过滤过的水或胆汁混合。
绿叶宴叫什么名字。他起源于景颇族古老的传统饮食习惯，除了桌子上的绿色或绿色，连餐桌上也覆盖着绿叶，宽大的绿叶是“菜盘”，景颇人的独特山珍游戏的盛满，盛满是古老人的独特山珍游戏。景颇族聚落区山峦叠嶂，雨量充沛，野生动植物资源丰富，为景颇人享受一场丰富多彩的绿叶盛宴提供了条件创造。正如景颇族的民谣所说：“山里的东西、绿的是菜，动的是肉”。
牛撒苤苤苤苤苤苤苤苤苤苤苤苤苤苤苤的生产。当地人冬天也吃有区别，夏天吃柠檬。傣家人在长期的发展过程中形成了自己独特的饮食文化，富有浓郁的民族风味，成为云南省德宏州特色小吃中的一朵绚丽的花朵。傣家的人擅长做各种零食，傣家的野菜已经成为傣家人民厨房的美味佳肴。诸如牛撒田螺酱油田螺，生冷的鱼，腌菜等，让人垂涎欲滴。
是胡胡颓子的成熟果实。多年生常绿攀缘灌木，成熟果实鲜红色至紫红色，鲜果生，可食部占91%，酸甜适中，水分充足，色泽鲜艳，可作为果汁、罐头、蜜饯使用。羊奶又酸又甜，他通常是生吃，并用盐和胡椒盐腌制。如果你用糖做成果丹，他会很美味。山羊奶果现在已经被栽培了，过去大部分都是野生的。他可以播种也可以扦插，所以很容易种植。
石榴落叶乔木，石榴的果实像红色的宝石，酸甜多汁，营养价值高，他们富含果糖、优质蛋白质和易吸收脂肪，他们可以补充人体能量和热量，但不会增加身体负担。果实中含有维生素C和B家族维生素，有机酸，糖类，蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等矿物质。他可以补充人体所缺乏的微量元素和营养素。石榴还富含多种酸，包括有机酸、叶酸等，对人体有保健作用。石榴不仅营养丰富，而且叶子
烤乳猪是傣族的好菜。选用德宏小耳猪，皮薄，肉质嫩嫩，最好半年左右小猪，内脏，放入调味料，用竹条缝好，用慢火烧烤，烧至焦黄油，用尖刀刺破皮肤，撒上湿稻草灰，然后用火烘烤，当肉香被分发时，他可以被切片和服务。与傣味水盘一起食用。
保鲁达，著名的缅甸、泰国甜点。最初流行于缅甸、泰国等东南亚国家，后来逐渐传播到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪。甜中带椰子香。
莫里瀑布又称扎朵瀑布，位于芒市、陇川、瑞丽的交界处，距瑞畹桥东北约5公里，他隐藏在广弄山和广马山之间畹桥东北之间的热带雨林深处。穆雷清澈的泉水从60米高的悬崖上坠落，形成“叠水如棉，不用弓弹花自散”的景象，像一条巨大的白色丝绸在空中飞舞，在高峰悬崖之间的雪和云，听起来像雷鸣，温泉从瀑布下喷涌而出，景色非常奇特。默里瀑布最大的落差是德宏甚至是滇西南。