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所谓开奶，就是新生儿从母体出来后，第一次喝母乳，即第一次喂孩子喝奶就是开奶。
很多老人们都说，产妇三天才会下来奶，得等到下奶之后才能让宝宝吃。其实这样的说法是不正确的，而且也不利于宝妈产奶。
为什么要早开奶？
以前人们都提倡产妇晚点开奶，这样孕妇能够有足够的时间休息和补充营养，有助于乳汁分泌。但是随着科学研究的深入，专家还是提倡“早开奶”，原因如下：
1.早开奶有助于充分按摩乳房早些开奶，孩子的嘴巴和乳房充分接触，垂体得到刺激，妈妈会大量分泌乳汁。如果过几天才开奶，垂体就没有那么敏感，会出现乳汁分泌不足的状况。2.早开奶对子宫收缩有益宝宝吮吸乳房有助于促进子宫收缩。产妇在生产之后，若子宫收缩速度快，失血的状况会大大改善，能够促进子宫的恢复，对产妇身体健康有益。当然尽早让宝宝和妈妈亲密接触，也有助于培养母子感情。3.早开奶可促进新生儿排出胎便
妈妈一开始分泌的乳汁（初乳）含有一些成分，能够帮助宝宝排出胎便。事实上，胎便应该尽快排出，这样新生儿的血液才不会变浑浊，才能拥有良好的体质。产妇早期的乳汁是促进新生儿排出胎便的最好物质。
产妇开奶的时间
产妇在胎儿出生半小时内就可以给宝宝喂人生中第一口奶了。新妈妈们要抓紧这珍贵的三十分钟，让宝宝与自己亲密接触，让他听听自己的心跳，闻闻自己身上的气味，与自己的乳房近距离接触。
如之前提到的，宝宝尽早刺激妈妈的乳房，有助于分泌催乳素，从而为宝宝提供丰富的乳汁。正常的乳泌反射没有尽快形成的话，对宝宝接下来吸奶不利。尽早开奶也有助于妈妈子宫的恢复。
开奶具体的操作步骤和手法：
1、首先用热毛巾（50-70℃）热敷乳房5-10分钟，在热敷的过程中可用棉签沾植物油，擦抹乳头，植物油是用来软化残留在乳头上的脏物，然后轻轻擦拭掉，再用热敷完后的毛巾清洁乳房。2、涂上介质油适量后，用打圈法从轻往重，避开乳头按摩打圈5-10圈。3、再用梳法从乳房基底部向乳头方向施以梳法约1分钟。4、用手掌大鱼际在乳房四周做环形揉法3-5圈。5、然后，从乳房基底部至乳头方向，沿着乳腺管施以指揉法，再点按乳房及周围的穴位。6、将拇指和食指呈u字型放在乳晕周边，用十字型变换位置，轻轻挤乳晕部位，将腺液排出后，初乳也就泌出来了。
错误方式：单纯拉扯挤压乳头
正确方式：按压对挤
1.开始时，大拇指在上，食指在下对着大拇指放在靠近乳晕处，其他的手指托住乳房，呈字母C的形状。以拿杯子的手形握住乳房，将手指放在如同宝宝直接吸奶时嘴唇放的位置。2.压——手指朝胸壁轻轻内压，要避免压太深，以免阻塞输乳管。再以大拇指及食指相对，压住乳晕后方，反复压放。3.挤——拇指和其他手指相对挤压乳房，并轻轻向乳头方向滑动，但手不要离开乳房。4.放——手放松但不要从乳房上拿开。5.以相同方式挤压，一边乳房至少挤3到5分钟，直到奶水流速变慢，然后挤另一边，如此反复数次。
注意事项：按摩时要顺着乳腺管方向，而从外圈向着乳头的方向，操作按摩过程中手法切忌过于粗暴大力，用力揉搓会损伤乳腺导管。此外，乳腺管没有通畅之前，不要吃汤水以及发奶的食物，避免涨奶；开通以后，就要记得宝宝勤吸，妈妈勤喝汤、勤喝水，这样才能刺激产出越多奶水。
怎样才能让奶水多起来？试试开奶12法，让你的奶水如泉涌！
《金陵十二钗》之林黛玉
1、自信是成功的基石
妈妈对自己能够胜任母乳喂养工作的自信心将是母乳喂养成功的基本保证。不论女性乳房的形状、大小如何，都能制造出足够的奶水，从而带给宝宝丰富的营养。
《金陵十二钗》之李纨
2、均衡吸收营养，注意“食”效
新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得“好”不是所谓的大补，传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管，不利母乳分泌，还会让妈咪发胖，所以主要是吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
《金陵十二钗》之秦可卿
3、两边的乳房都要喂
如果一次只喂一边，乳房受的刺激减少，自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小，吃一只乳房的奶就够了，这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉，让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
《金陵十二钗》之贾元春
4、增加喂乳频率，让宝宝多多吮吸
妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数；由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。
《金陵十二钗》之妙玉
5、吸空乳房
妈妈要多与宝宝的肌肤接触，孩子对乳头的吸吮是母乳分泌最佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房，这有利于乳汁的再产生。
《金陵十二钗》之史湘云
6、保持好心情
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
《金陵十二钗》之巧姐
7、补充水分
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分，或是多喝豆浆、杏仁粉茶（此方为国际母乳会推荐）、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
《金陵十二钗》之贾探春
8、充分休息
夜里因为要起身喂奶好几次，晚上睡不好觉。睡眠不足当然会使奶水量减少。哺乳妈妈要注意抓紧时间休息，白天可以让丈夫或者家人帮忙照看一下宝宝，自己抓紧时间睡个午觉。还要学会如何在晚间喂奶的同时不影响自己的睡眠。
9、按摩刺激
开奶主要还是提倡自然的方式，但是，如果产妇乳汁分泌比较困难，也可以选择按摩的方式刺激乳汁分泌。按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时还可配合下列
按摩方式：
①环形按摩双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房；
②螺旋形按摩一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳头方向按摩；
③指压式按摩双手张开置于乳房两侧，由乳房向乳头挤压。
《金陵十二钗》之王熙凤
10、避免乳头受伤
如果妈妈的乳头受伤、破皮、皲裂或流血并导致发炎时，就会影响乳汁分泌。为避免乳头受伤，建议妈妈们采用正确的喂奶姿势，控制好单侧的吮吸时间，否则很容易反复受伤。
11、喝汤
原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，味道清香，可以当茶喝，在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。以后保证每天不少于喝两次。
原料：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。
制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。
《金陵十二钗》之薛宝钗
12、正确的姿势
在妈妈母乳喂养时，抱小宝宝的有数种姿势，您可以每种都试试，选择一种您和自己的小宝宝感觉最舒适的姿势。无论选择哪种姿势，请确定宝宝的腹部是正对自己的腹部。这有助于宝宝正确的“吮住”或“攀着”。也不要仅以双手抱着宝宝，应将宝宝搁在自己的大腿上，否则，哺乳后容易发生腰酸背痛，影响休息。
《金陵十二钗》之贾惜春
1．搂抱（轻松且常用的姿势）。2．交叉搂抱、垂直搂抱或中间姿势（宝宝头下垫上东西，有助于宝宝含住乳头。适合于早产儿或吮吸能力弱或含乳头有困难的小宝宝）。3．紧抱或“象抱橄榄球一样”（可让母亲看到并控制宝宝的头部。适合于乳房较大或乳头内陷而非凸出或扁平的母亲）。4．侧卧（可让母亲在宝宝吃奶时休息或睡觉。适合于经过剖腹产手术的母亲。避免压迫伤口。5．换位（有助于鼓励拒绝在不太喜欢的乳房上吃奶的宝宝吃奶。
《金陵十二钗》之贾迎春
6．碰碰宝宝嘴唇，让嘴张开。7．嘴张开后，将宝宝抱在胸前使嘴放在乳头和乳晕上，宝宝的腹部正对自己的腹部。8．如果宝宝吃奶位置正确，其鼻子和面颊应该接触乳房。9.待宝宝开始用力吮吸后，应将宝宝的小嘴轻轻往外拉约5mm，目的是将乳腺管拉直，有利于顺利哺乳。
注意：宝宝的嘴唇包住乳头和乳晕，其鼻子和面颊接触乳房。宝宝的嘴唇在外面（或外翻）不是内收回。