现在正值酷暑，高温难耐，大家都愿意吃些凉拌菜来解燥，瓜果梨桃也相继上市，无奈天气炎热，食物容易变质不说，很多食物可能并没有完全煮熟，不小心吃了就会导致腹泻，感染细菌性痢疾或者急性肠炎等消化系统疾病。今天就给大家介绍一种中药——铁苋菜，可以说是完全对症下药。
野外生长状态下的铁苋菜铁苋菜，大戟(ji三声)科铁线菜属，一年生草本植物。中国除西部高原和干燥地区，其他地区均有分布。铁苋菜以全草或地上部分入药，5～7月采收，晒干或鲜用，具有清热解毒、利湿消积、收敛止血的功效。嫩叶部分可以食用，是南方各地民间野菜的品种之一，富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙铁等微量元素。
铁苋菜又名血见愁。名叫血见愁的中药还有地锦草、大叶藜，容易混淆。上海地区中药房的血见愁是铁苋菜。有些地方称其为多耳草，北方有些地区比如山东寿光称其为老牛斜线(音译)。
铁苋菜野生，夏季农村遍地皆有。过去鸡是散养的，夏季找虫子食用。鸡患上肠炎拉稀后，会自行啄食铁苋菜，而能获愈。
野外开花结果的铁苋草铁苋菜味苦，涩，性凉，入心、肺、大肠、小肠经，具有清热利湿、凉血解毒，消积的功效，主治痢疾、泄泻、吐血、衄(nv四声)血、尿血、便血、崩漏、小儿疳积、痈疖疮疡、皮肤湿疹。
药理上具有抗菌和平喘的作用，据广东省药学会、广州医院江国杰的文献资料(专家魏理审稿)表明：“药理研究表明：铁苋菜含有黄铜酮、鞣质、糖类和有机酸等有效成分，对痢疾志贺菌、宋内氏志贺菌、金黄色葡萄球菌有很强的抑制作用；能增加血小板数量，可用于各种出血疾病；铁苋菜还有一定的平喘作用。主治：治肠炎，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，小儿疳积，肝炎，疟疾、吐血、尿血、便血等。外用治痈疖疮疡，湿疹，毒蛇咬伤。”
铁苋菜茎叶江医师在文献中列举了三个药方，在这里一并介绍给大家。
“1.细菌性痢疾。
铁苋菜50克，或者鲜品克洗净，煎汁毫升，分两到三次服用；铁苋菜30克，马齿苋30克，水煎服。”
“2.急性肠炎。
铁苋菜50克，石榴皮15克，水煎频服。”
“3.食积泄泻
铁苋菜30克，干大蕉皮15克，水煎服。”
铁苋菜花簇“用药注意：
1.本药苦凉，对于脾虚寒泄者，应在医师指导下使用，适当配伍温中健脾的中药。
2.小儿用药应减少剂量。”
铁苋菜花簇和果实“苹果绿养生网”上面也介绍了一些关于铁苋菜的选方，有兴趣的可以看一下。
“1.治月经不调：
一.鲜铁苋菜克，水煎服。(《青海常用中草药手册》)
二.铁苋菜全草。熬膏，每次服5～10克，早晚服。(《内蒙古中草药》)”
“2.治崩漏：
铁苋菜，蒲黄炭各15克，藕节炭25克，水煎服。(《青海常用中草药手册》)”
“3.治吐血，衄(nv四声)血：
铁苋菜，白茅根各50克，水煎服。(《内蒙古中草药》)”
“4.治血淋：
鲜铁苋菜50克，蒲黄炭、小蓟、木通各15克，水煎服。(《青海常用中草药手册》)”
“5.治疮痈肿毒，蛇虫咬伤：
鲜铁苋菜适量，捣烂外敷。(《内蒙古中草药》)”
“从上面看，铁苋菜在我们生活中还是运用得比较广泛的，对于一些症状，例如月经不调、吐血、血淋等都有响应的治病选方，有需要的可以一起看看。”
铁线菜花簇“百度百科”里也介绍了一些铁苋菜的相关配伍，较为详细，有兴趣的可以看一下。
“1.治痢疾，肠炎：
鲜(铁苋菜)全草30～60g，水煎服；或焙干研粉，每次3g，每日3次，开水送服；或鲜(铁苋菜)全草、鲜地锦草各30g，水煎服。(《浙江药用植物志》)”
“2.治阿米巴痢疾：
铁苋菜根、凤尾草根(均鲜)各30g，腹痛加南瓜藤卷须(鲜)15g。水煎浓汁，早晚空腹服。(《江西草药》)”
“3.治吐血：
铁苋菜60g，淡竹叶15g。水煎服。(《江西草药》)”
“4.治吐血，便血，尿血：
(铁苋菜)全草30g，煎服；或配地榆、甘草。疗效更确切。(《南药《中草药学》)”
“用法用量
内服：煎汤，10～15g；鲜品，30～60g。
外用：适量，水煎洗或捣敷。”
野外生长的一株铁苋菜铁苋菜可以说是药食两用的一味中药，几乎没有什么副作用，同样地，它也有它的限制，那就是孕妇禁用，老弱气虚者慎服。