黄脂木

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TUhjnbcbe - 2022/7/21 8:25:00
▼古人的智慧是无穷的我们现在日常使用的某些看上去很现代的东西其实古代早就有了有些我们现在以为的“舶来品”细究其来源其实是中国传到国外去的只是被外国发扬光大,又传回来了今天我们就从食物、护肤品、生活用品3个方面来看看古人独特的创造吧~▼▽我们都以为生鱼片是日料但其实中国古代早就有这玩意儿了只是古代管它叫“鱼脍”(kuài)早在先秦时就是古人重要的食物来源《仪礼·公食大夫礼》记载:“宰夫授公饭粱,公设之于湆西……以西豕胾、芥酱、鱼脍。”可见生鱼片也是国宴上必不可少的食物很多名人都喜欢生鱼片比如曹植有诗云“脍鲤臇胎虾,炮鳖炙熊蹯”(《名都篇》)陆游也写道“鱼脍槎头美,醅倾粥面浑”(《幽居》)有些淡水生鱼片中有寄生虫古人也会因此患病比如《三国志·魏书·方技传》中记载有一个官员胸中烦闷,面色红,不思饮食华佗诊断后,发现是腹中有寄生虫于是给他吃了一服药果然吐出有虫的生鱼片▽抹茶,是用杀青、研膏等工艺制成细末的茶砖喝的时候直接加水也可制成各式甜点在日式甜品店比较常见/抹茶制成的甜品/它在中国古代称为“末茶”起源于隋唐时期陆羽在《茶经》中说:“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。”喝抹茶有“煎茶”和“点茶”两种方式工序复杂,已经成为一种艺术“茶少汤多,则云脚散;汤少茶多,则粥面聚。……视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳。”——《茶录》但与其说古人是在喝茶还不如说他们是在修身养性

/赵孟頫·《斗茶图》/

▽绿芥末在日料店较为常见其实中国也有一种黄芥末它由芥菜的种子研磨而成是一种常见的辛辣调料据《随园诗话》记载:“辅佐之物,夏宜用芥末,冬宜用胡椒。”在《饮膳正要》中还记载了用芥末调味的猪头姜豉、肝生、马肚盘等菜肴

/图片来源:纪录片《老广的味道》/

▽提到羊羹我们会想到一种颜值颇高的甜品/樱花羊羹/其实羊羹在中国是指用羊肉做的羹汤,味道鲜美据史书记载春秋时期的宋国大将华元因为分配羊羹的时候忘了分给他的车夫被车夫记恨在一次大战的时候车夫就将华元带入敌方阵营导致华元被囚禁后来羊羹随着禅宗传入日本禅宗僧人不食肉于是改良了做法用琼脂、赤豆、砂糖、葛粉等材料制作羊羹羊羹也成为一道著名的茶点了

/没我啥事儿,不要乱cue/

▽菰(gū)米,是一种“黑长直”的大米现在很少见然而在古代,它却是“六谷”之一菰米就是茭白的籽,曾经是国人的主食用它做成的饭叫“雕胡饭”李白、王维等人都喜欢吃“跪进雕胡饭,月光明素盘。”——李白《宿五松山下荀媪家》“琥珀酒兮雕胡饭,君不御兮日将晚。”——王维《登楼歌》但由于菰不易驯化,产量实在太低而竞争对手水稻和小麦却在不断优化、增产它就逐渐退出了历史舞台它的食用价值就从籽转移成了成熟后的茭白

/注定被吃掉的菰的一生/

咱们现在想吃菰米主要靠进口在美国、加拿大等地种植较多但是价格昂贵,一斤大约需要50-元所以菰米也被誉为“土豪米”

/号称谷物中的鱼子酱/

▼古人也是很讲卫生的各种护肤产品都很齐全官员还有专门的休沐日可回家洗头洗澡▽古代用皂角、木槿、无患子等植物洗头有时也用淘米水,称为“潘沐”淘米水可以去屑止痒、滋润头皮现在还很流行在《御药院方》中,还记载了一种“洗发菊花散”用甘菊花、蔓菁子等制成可治头发干枯脱落▽古人的护发素叫头油,又称“膏沐”能增加头发的光泽度有桂花、樨花等香味“前儿又有人回,要我们一月所用的头油脂粉,每人又是二两。”——《红楼梦》据《资治通鉴·唐纪》记载纪王李慎牵连进反武则天的政治斗争被武则天下狱而死他的女儿东光县主十分悲痛二十年不曾梳洗:“楚媛(东光县主)号恸,呕血数升免丧,不御膏沐者垂二十年。”▽古人用澡豆来洗脸澡豆用豆粉添加药品制成也可以洗手、洗衣服堪称万能洗涤剂据《世说新语》记载王敦刚娶公主的时候,没见过世面把澡豆就着水吃了下去以为这是干饭,沦为笑谈这就是成语“澡豆为饭”的来历用来比喻人没见过世面《千金方》中还记载了一种“五香散”以毕豆、白茯苓、葳蕤、杜若等制成用来洗脸还有美白效果▽古代的面霜叫“面脂”“面膏”以白芷、细辛、防风、川穹等药材制成可令容颜光洁、抵抗衰老元好问在《后芳华怨》里就有提到“白玉搔头绿云发,玫瑰面脂透肉滑”▽古法面膜有很多种比如《千金方》中记载的“鹿角散”能“令百岁老人面如少女,光泽洁白”其材料是鹿角、牛乳、白附子、杏仁等还有一种“猪蹄浆”是将猪蹄煮成胶涂抹在脸上,当睡眠面膜古人为了美也是挺拼的▼▽木屐是中国人发明的只是后来不再流行谢灵运曾造出一种专用于登山的木屐鞋跟可拆卸上山拆前面,下山拆后面增大摩擦,安全可靠李白就很爱这款鞋脚着谢公屐,身登青云梯。——李白《梦游天姥吟留别》据《后汉书》记载东汉有个隐士戴良嫁女儿时只给她们“疏裳布被、竹笥木屐”以示隐者之风文字君只想问:这是亲爹吗?▽古人用杨柳枝刷牙将杨柳枝咬开,里面的纤维就会出来如同细小的木齿梳后来也有了简易的牙刷/北宋的牙刷/据《梦梁录》记载南宋的杭州有“凌家刷牙铺”“傅官人刷牙铺”等店铺专门卖牙刷▽古人常用皂角、生姜地黄、青盐等物制成牙粉早晚刷牙《御药院方》记载了一个“沉香白牙散”以沉香、黄芩、甘草、白术等制成可以美白牙齿上面提及的很多物品很早就在中国出现了但却由其他国家发扬光大又传回来,变成了“舶来品”其实,中国古人的发明创造包罗万象古人的生活质量也没有我们想象的那么差我们祖先仍有许多智慧留待我们发掘▼本期内容就到这里啦你觉得古人的生活怎么样?-字媒体日刊之《中国古代的舶来品》-撰文丨赵缦缨编辑丨Miriam▼如何高效地惹你妈生气?听懂老板说话比猜女人的心思还难朋友圈销售骚话连篇集锦预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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