秋
●
色
秋
天，特别能引起深沉，幽远的感触来。菊花盛开、红叶掩映的深秋时节，星月皎洁，明河在天，四无人声，声在树间。天之于物，春生秋实。
10
十月
星期四
“天气正好不冷不热，昼夜的长短也划分得平均。没有冬季从蒙古吹来的黄风，也没有伏天里挟着冰雹的暴雨。天是那么高，那么蓝，那么亮，好象是含着笑告诉北平的人们：在这些天里，大自然是不会给你们什么威胁与损害的。西山北山的蓝色都加深了一些，每天傍晚还披上各色的霞帔。”
北方的秋天，秋蝉残声，槐树落蕊，佳木葱茏而可悦，银杏铺得满城金色。斜阳之下，脚踏上去，感受着那柔软的触觉。不得不让你感怀古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想。
地坛公园、郭沫若故居、三里屯东五街、钓鱼台、大觉寺、北京大学、清华大学、北京林业大学、奥林匹克森林公园。
如果说北方之秋其意萧条，山川寂寥，那南方之秋，则是其容清明，温润如画，别有特色。
廿四桥的明月，钱塘江的秋潮，普陀山的凉雾等等。西湖泛舟残荷听雨，色彩不浓，回味不永。
别后西风起
新蝉坐卧闻
秋天静如水
远岫碧侵云
秋
色
秋日如诗，秋天的美味也一样绚烂丰富
秋天在北京，足以代表季节变换的气味，当属牛羊肉和炒栗子的香味！而大闸蟹则是，江浙入秋后的具代表性的美食。民以食为天，在“吃”面前，大抵顾不上优雅和风度......
舌尖上的秋天
《四世同堂》里，老舍先生更是用心描述北平秋天的味道，“一碗酒，四两肉，有两三毛钱就可以混个醉饱。高粱红的河蟹，用席篓装着，沿街叫卖，而会享受的人们会到正阳楼去用小小的木锤，轻轻敲裂那毛茸茸的蟹脚“。辞藻中掩饰不住对那份美味真挚的热爱。
秋
味
秋日风味之
“秋风起，蟹脚痒”每年重阳节前后，是吃大闸蟹的最佳季节。持螯把酒，乃是古代文人向往的一大快事。
中国已有近多年的吃蟹历史，而蟹的种类也有几百种，其中多见的为大闸蟹和梭子蟹，一生长在淡水江湖中，一是生长在海里，所以肉质及口感各有不同。“九月团脐，十月尖”是食螃蟹的最佳季节，大闸蟹因其市场价值故又是当季热门的美味。
1
食打卡地推荐
北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅
金叶秋实食蟹正当时
即日起至11月30日，北京华尔道夫紫金阁中餐厅甄选肉嫩膏肥的大闸蟹入馔，在深谙粤菜精髓的中餐行政总厨王春增主厨的妙手烹调下，为食客呈现一场丰实蟹宴。
独具江南地区特色的“江南雕王熟醉蟹”，精选身形饱满的大闸蟹鲜活炮制，先蒸后醉，以陈年花雕为主料的秘制腌料采用黄金比例调配，蟹甜酒香膏黄肥腴绵润，蟹肉的嫩滑与花雕的沉香碰撞出的鲜美口感，令食客大快朵颐。
有不容错过的各式蟹粉美味，手工拆蟹撷取的蟹肉、蟹黄一同烹调炒制，嫩白如玉的自制豆腐与鲜香馥郁的蟹粉相得益彰。“清汤蟹粉狮子头”精选肥瘦相间的五花肉手工打制，入口松软，肥而不腻，烂而不散，搭配八小时精心熬制的清鸡汤汤底，用调羹舀食，清香满溢，齿颊留香。此时若再搭配一份“生拆蟹粉扒豆苗”，先荤后素，清新爽口的碧翠豆苗佐以鲜美蟹粉的浓拌料汁，鲜香四溢令人欲罢不能。
赏味时间：午餐11:30-14:30晚餐17:30-22:30
赏味地点：北京华尔道夫酒店三层紫金阁中餐厅
预订请致电：+86-10-
2
食打卡地推荐
杭州JW万豪酒店
品蟹飨蚝啖鱼子共赏别样养生秋滋味
秋之杭城，浪漫而富有诗意。漫步于西子湖畔，循着北山街，途经断桥，沿着南山路前行，一同徐徐展开，这幅秋的画卷。无论是有故事的美院校园，格调展览，还是秀丽的运河风光，壮阔的钱塘江景，都在诉说着这座城市，关于秋的韵味。酒店特别推出阳澄湖大闸蟹及生蚝鱼子酱葡萄酒飨宴，邀您点燃秋之浓情。
杭州JW万豪中餐厅特别推出阳澄湖大闸蟹，并有中餐行政大厨梁师傅特别调制的“神州三合一”健康饮品。
酒店亚洲风尚自助餐厅将在10月8日起推出大闸蟹主题自助餐。提供膏肥味美的清蒸大闸蟹、新鲜美味的熟醉蟹，更有大闸蟹炒年糕、蟹粉豆腐以及海鲜鸡煲蟹等大闸蟹主题菜肴，螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。
漫品秋味，把酒言欢。Cru扒房首推市场上罕有的法国布锐琪生蚝（LaBourricheOyster）搭配3款精选法式珍藏款鱼子酱及香颂家族的夏布利白葡萄酒，为美食爱好者带去多重味觉盛宴。
杭州JW万豪酒店
-