一般马赛皂配方为72%的橄榄油，剩下的28%分配给椰子油和棕榈油，其中，由于橄榄油中的油酸含量很高，占了70%以上，大量油酸做成的皂在冷水中的溶解性极佳，因此，一般马赛皂遇水就很容易糊化成一滩黏糊糊的鼻涕，使用上非常不便，往往得搭配皂袋，或者好几颗皂轮替使用。同样的情况，纯橄榄皂也是有过之而无不及。
为了避免起泡度不好，却又黏糊糊的情况，我们调整了马赛皂的配方。这块“不正经马赛皂”调整为60%橄榄油、18%椰子油、12%棕榈油、10%乳油木果脂，调整之后，饱和脂肪酸的含量增加了5%左右，混合脂肪酸融点也提高了大约摄氏3度。不要小看了这样的差异，由于夏天洗澡水的温度较低，所以这样的配方在夏天也是很耐用的。
学做手工皂，对于配方大概是个令人头痛的事，因为自己不会配方，就只能“拿来主义”。我建议有志向专业发展手工皂和天然护肤品的朋友们，要在研究配方这方面多下功夫。如果碰到了现成的配方，起码要知道如何修改，调整比例，将短处尽量避免，发挥长处。
顺便说一下，橄榄油是一种做手工皂最常见以及最多用的油脂，因此才有了纯橄榄皂和大比例橄榄皂，对皮肤是非常好的。而且它也一种非常容易取得的油品，价格也不贵，能打皂又能吃，而高比例橄榄油的肥皂相当温和，可以适度清洁肌肤且保湿效果也不错，适合中干性和敏感性肌肤。
人无完人，油也一样，橄榄虽好，但也不是没有缺点，我们通过适当地微调，就能改善这些缺点，这样会做出洗感更佳的手工皂。
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