牛奶又双叒出事了！
菌菌最近看到一个新闻：
福建漳州的黄先生，在蒙X牛奶的京东旗舰店，购买到了明明在保质期内，却像“豆腐脑”状疑似变质的牛奶。
随后，黄先生向客服反映情况，希望可以将牛奶寄回检测，但客服却表示只能退款，但不能检测有问题的牛奶。
究竟是生产、运输、储存中哪一个环节出现了问题，才导致牛奶变质，目前还无从得知。菌菌也会继续追踪后续的报道。
不过，菌菌在这里还是要提醒大家，买牛奶的时候不要轻信商家的宣传。
毕竟有些时候，广告宣传的功效不一定真的对孩子有效果。
举一个大家身边常见的例子：随处都能见到广告的高钙奶。
虽然商家的广告做得天花乱坠，它其实并不能给孩子补钙！
1
高钙奶不补钙
劝你别给孩子买
高钙牛奶之所以高钙，是因为其中添加了乳矿物盐作为钙质补充剂。
这本身是一种优秀的钙强化剂，但却不适合孩子。
根据《中华人民共和国卫生部公告年第18号》中规定，乳矿物盐是一种新资源食品，但未被允许在婴幼儿食品中添加。
图源：《中华人民共和国卫生部公告年第18号》
也就是说，高钙牛奶是不能给三岁以下的孩子喝的。
另外，牛奶本身的钙含量就很丰富，高钙奶中钙含量也并未比普通牛奶高出多少。
而且牛奶本身的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡，添加太多的钙，容易使得蛋白质沉淀，反而会影响牛奶的品质和口感。
所以说，高钙牛奶并不能给孩子补钙，还是不建议大家给孩子买。
其实，不止是高钙牛奶，哪怕只是最普通的纯牛奶，在给孩子挑选时也应该多了解。
2
真正的好牛奶
应该这样选
对于牛奶，抛开价格因素，单纯从质量上来考虑的话，建议大家优先选择「中国农垦乳业联盟成员单位」或通过了「国家优质乳工程验收」的企业。
我们国家的《生乳标准》（即乳品企业采购原料奶的质量标准）比起美国、欧盟、澳洲、新西兰等的标准相对低一些。
但中国农垦联盟和国家优质乳工程制定了一套自己的生鲜乳标准，是高于国标的，个别指标甚至高于美国、欧盟的标准。
比如：
依据我国标准，每百克牛奶中蛋白质含量必须大于2.8克，且菌落总数要少于万个。
但依据中国农垦乳业联盟的验收标准，每百克牛奶中蛋白质含量大于3克，且菌落总数要少于10万个才算合格。
至于「中国农垦乳业联盟成员单位」或通过了「国家优质乳工程验收」的企业有哪些，菌菌也给整理好了，大家记得长按保存。
如果大家要给孩子买牛奶，就可以认准菌菌刚才提到的这些品牌。
另外，这次菌菌也挑了市面上常见的一些牛奶，对比了一下他们的配料表，给大家做个参考。
需要注意的是，牛奶中所含的营养元素并非越多越好。
毕竟人体营养摄入更多在于多元化的饮食，单一食物中过高的营养，孩子可能无法完全吸收，反而对身体没好处。
那么，在这么多款牛奶中，到底哪些更适合选择呢？
综合各种营养成分的均衡性与价格，菌菌觉得更适合孩子的有以下几款：
01.认X一头牛纯牛奶
每百毫升钙含量：mg
每百毫升蛋白质含量：3.3g
每百毫升碳水化合物含量：5.0g
每百毫升脂肪含量：3.6g
每百毫升价格：2.15元
02.完X山黑沃牧场纯牛奶
每百毫升钙含量：mg
每百毫升蛋白质含量：3.3g
每百毫升碳水化合物含量：5.1g
每百毫升脂肪含量：4.1g
每百毫升价格：2.0元
3.光X优加纯牛奶
每百毫升钙含量：mg
每百毫升蛋白质含量：3.3g
每百毫升碳水化合物含量：5.0g
每百毫升脂肪含量：3.6g
每百毫升价格：1.7元
当然，关于牛奶，除了怎样挑选，可能大家还有些别的知识想要了解，菌菌在这里也一并说一下：
3
关于牛奶
这些知识家长要了解
Q1孩子什么时候可以喝牛奶？
A1:如果没有牛奶过敏或不耐受反应，1岁以后就可以喝牛奶。
对于1岁后的宝宝，奶只是饮食中的一部分，主要的营养还是来自三餐。
从营养来说，无论牛奶还是配方奶都可以满足。大家可以慢慢让孩子从配方奶过渡到牛奶。
Q2孩子每天需要喝多少奶？
A2:1-3岁：-ml（每天1.5杯奶）
4-8岁：-ml（每天2杯奶）
9-18岁：-ml（每天3杯奶）
Q3牛奶可以空腹喝吗？
A3:当然可以。
只要是身体健康、消化系统正常的人，对于正常的食物都可以空腹食用，只要注意不要暴饮暴食即可。
Q4牛奶喝多了会上火吗？
A4:牛奶不背这个锅！
科学上并没有上火的定义，很多所谓的上火现象都有更合理、更科学的解释。
喝牛奶或配方奶会引起的一些上火表现，不喝奶可能也会发生，比如眼屎多、便秘、溃疡等大部分都与饮食不均衡有关。
Q5低脂奶、脱脂奶能给孩子喝吗？
A5:2岁前都应该喝全脂牛奶，2岁以后可以改喝低脂牛奶。脱脂牛奶不适合5岁以下的儿童，脂肪含量太低。
Q6孩子乳糖不耐受可以喝舒化奶吗？
A6:可以。
舒化奶其实是部分商家对于无乳糖或低乳糖牛奶的称呼，比较适合有乳糖不耐受的孩子喝。
文章最后，菌菌再来说几句：
其实，市面上牛奶品牌众多，地域性也很强，这次的小测评，菌菌也很难顾及所有品牌。
所以，如果大家平时自己常喝或者常给孩子买的是其他品牌，如果配料表中的营养成分达标，就可以接着喝。
最后，希望所有的孩子都能喝到安全又有营养的牛奶。