佐渡日本料理整个餐厅装修的清新雅致，原木风格营造出日式餐厅独有的温馨与恬静。店中选用精致、健康、来自深海的新鲜食材，做工极其讲究，服务热情周到，让顾客在这里尽享和风料理的精致美食。
由鲜活紧实的活北极贝、滑腻温润的甜虾、爆浆多汁的红鱼籽组合成的深海料理，配上青芥末和酱油汁食用，鲜美无比。
用面粉、鸡蛋和水混合成浆，将新鲜的墨鱼仔和大虾裹浆放入油锅炸成金黄色，吃的时候蘸上料汁，味道酥软香脆，鲜而不腻。
菲力牛排外观亮丽，色泽诱人，拎起一小块送入口中，柔软多汁，鲜嫩无比。
青花鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的深海鱼，烤制后表面焦黄脂香，淋上青柠檬汁，可以起到提鲜去腥的作用，鱼肉细腻紧实，有着淡淡的清香。
用猪里脊肉炸制的猪排，表面金黄酥脆，内层柔软鲜香，裹挟着浓郁的奶酪，吃着真是好过瘾。
鳗鱼口感肥厚温醇，肉质Q弹柔软，酱汁肉脂的芬芳渗入口中，散发出天然原始的鲜香之美。
牛舌色泽亮丽新鲜，切片薄厚均匀，味道鲜香软滑。
鹅肝淋上了酸甜口儿的酱汁，以酥脆的面包片垫底，使口感肥美丰腴，有着淡淡的红酒芬芳。
肥美丰腴的鹅肝烧至表面焦香，放在寿司手卷中，用北海道海苔包裹，一口放入嘴中，脂滑细腻，鲜香满溢。
肥瘦相间的牛肉经明火烤制后散发出肉类特有的脂香，高温将肉汁紧紧锁在其内，甜润的酱汁裹挟着晶莹软糯的米饭，别具风味。
餐厅信息：
餐厅名称：佐渡日本料理（望京店）