西兰花属于蔬菜的一种。西兰花有白色和绿色两种，都具有较高的营养价值，平时生活中，西兰花是最常出现在我们的视野中的，因为它做配菜或者单独炒都非常好吃。美味的同时对我们的健康也有很大的好处还可以增强免疫力，促进儿童生长发展。广受大众尤其是健身达人喜欢的一种蔬菜。
西兰花的抗氧化能力很强，而且科学证明，十字花科的蔬菜都有最好的抗衰老效果。对我们眼睛里的晶状体非常有好处，能有效的预防白内障等眼部问题。而且西兰花中的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。含有各种丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。
西兰花加黑木耳一起炒，血管畅通，吸油减脂，女性想要身材好可试试
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