火锅、烧肉……大餐之后总是想要来一杯绿茶解油腻，其实除了喝绿茶解腻之外，吃这些蔬菜不但一样有刮油效果，而且还更健康，因为摄取足够的膳食纤维，可以帮助代谢，还能加速燃脂，而且营养价值也比较高，以下15种刮油蔬菜大家快收藏记下吧！
绿茶可以解油腻吗？
网上许多网友都会分享绿茶瘦身的效果，饭后来杯绿茶确实可以解油腻，甚至是帮助代谢、减少脂肪堆积还能降低胆固醇，如果在大餐之后想靠喝绿茶刮油，其实也只能算是事后补救！
餐中加入蔬菜才是重点
其实想要避免自己吃得太油腻，在餐中加入适量的蔬菜才是健康又聪明的做法，因为蔬菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，预防消化不良、便秘问题，让身体更加轻盈！
刮油蔬菜1.白、绿花椰菜
蔬菜百百种到底要吃什么最好呢？推荐白、绿花椰菜，除了可以摄取膳食纤维之外，矿物质钾更可以利尿，其中绿花椰菜拥有丰富的蛋白质、维生素C，而白花椰菜则是有丰富的叶酸。
刮油蔬菜2.豆芽菜
平价有营养的豆芽菜也是非常推荐的食物！包含黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，绝对是瘦身时必吃蔬菜，营养师透露这些蔬菜居然可以帮助消化道吸走油脂，下次想瘦身时可以先选它！
刮油蔬菜3.玉米笋、木耳
除了绿色蔬菜之外，也可以选择玉米笋、木耳，热量低的同时也有丰富的膳食纤维，特别是对于上班族而言，还可以制作成凉拌，带去公司也很方便！
营养师推荐的15个刮油蔬菜
黑豆芽60kcal/膳食纤维4.9g
紫花椰菜33kcal/膳食纤维3.9g
金针菇33kcal/膳食纤维2.3g
香菇31kcal/膳食纤维3.8g
黄豆芽29kcal/膳食纤维2.7g
黄秋葵28kcal/膳食纤维3.7g
玉米笋26kcal/膳食纤维2.6g
黑木耳24kcal/膳食纤维7.4g
青花菜23kcal/膳食纤维3.1g
山苦瓜22kcal/膳食纤维4.1g
绿豆芽21kcal/膳食纤维1.3g
山苏菜20kcal/膳食纤维3.3g
花椰菜19kcal/膳食纤维2g
海带14kcal/膳食纤维2.8g
小黄瓜11kcal/膳食纤维1.3g
最后也提醒大家，想要解油腻拼命灌绿茶的同时，不妨将以上这些蔬菜，加入到菜单之中，不但吃得健康，还能有瘦身效果；另外，烹调方式也尽量以蒸、煮代替油炸，减少多余的热量！