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TUhjnbcbe - 2024/4/2 17:46:00
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高脂血症是危害心脑血管健康的“三高”之一,好发于中老年,分布的年龄范围很广。#高血脂#可能由于药物影响及好发年龄的关系,临床中,乳腺癌患者合并高脂血症并不少见。乳腺癌患者得知自己血脂高后,往往首先想要知道的就是接下来应该怎么吃。确实,高脂血症同饮食结构关系密切,但是,血脂不仅仅同饮食相关。血脂的生成有内源、外源两个途径,外源性血脂就是指食物中摄入的的血脂成分,约占总血脂的20-30%,内源性血脂是指人体的肝脏等组织中细胞自身分泌、合成的血脂,约占总血脂的70-80%。也就是说,人体自身分泌、合成的血脂占才是总血脂的绝大多数。人体自身分泌、合成血脂的能力与遗传、药物影响、甚至情绪等因素相关。比如治疗乳腺癌的芳香化酶抑制剂,就可能会干扰脂代谢,导致血脂异常,再比如乳腺癌患者若过度紧张,也会导致血脂升高。不管怎样,内源性途径生成的血脂一般较难降低,我们较容易改变的是外源性血脂的生成。血脂,因有“脂”字,容易让人想到其增高可能与摄入脂肪过量相关。血脂确实与摄入的脂肪相关,但是脂肪也有我们健康角度来讲的“好”、“坏”之分。“好”的脂肪,主要是指单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,如植物油、深海鱼等,属于“好油”,有降血脂的作用;“坏”的脂肪,主要是指饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如肥肉、人造黄油、人造奶油,这就是“坏油”,摄入后会升血脂。虽说“脂肪”有好坏之分,但是油脂却往往又是我们食物中不可或缺的成分,不是很多美食节目都会用到“油脂的香气”这个词么?那么常见油脂其饱和、不饱和脂肪酸的比例如何呢,请看下图:图中,蓝色和橙色代表不饱和脂肪(好),灰色代表饱和脂肪(坏)。乳腺癌患者,在选择家庭用油时,可将上图作一参考,减少不饱和脂肪的摄入。除了脂肪外,糖、蛋白的摄入量对脂代谢也有很大影响,因为三大能量物质(糖、脂肪、蛋白)在人体内是可以相互转换的。摄入的糖类过多,能量过剩,糖会转化成糖元、脂肪等储存于体内,也会导致血脂升高。蛋白也是一样,摄入过多后也会转化为脂肪储存,导致血脂升高。也就是说,控制热量的摄入是降血脂或控制血脂正常水平的非常重要的方面。另外,酒精能激活脂肪酶,使脂肪酸释放入血,且因很多辅酶被其消耗,会导致脂肪酸氧化不足,转化为甘油三酯,同时其还会抑制血液中低密度脂蛋白的清除,从而诱发高脂血症。但这样的酒精摄入要有一定量的积累,往往会发生在长期酗酒的人身上。在中国,乳腺癌患者大多生病后不会再酗酒,所以酒精对乳腺癌患者血脂代谢的影响往往较低。如果乳腺癌患者已经有高脂血症了,饮食中有哪些可以帮助降血脂呢?1.适当喝茶。其实不管哪种茶都有一定的降脂的作用,只是强弱有别,选择个人喜爱的茶种适当饮用就好。2.选择高纤低热量食材。餐桌上适当增加木耳、芹菜、冬瓜、芦笋等粗纤低热量食材,减少蛋糕、奶茶、酥饼等高热量食材。3.适当增加些豆类、豆制品。这类食品不含胆固醇,是优质植物蛋白,有降低胆固醇的作用,可适当摄入。很多乳腺癌患者害怕豆制品,但豆制品并不会影响乳腺癌的进展,以前已经有关相关推文。4.适当的药膳。中药里的荷叶、山楂、决明子、炒麦芽、茶树根、枇杷叶、乌梅等都有消脂的作用,可以选择自己喜欢的药材,适当加工成药膳以辅助降血脂。最后,我们在临床中建议高血脂患者的六字生活方针是“管住嘴,迈开腿”,除了上述的吃很重要,油脂的消耗(迈开腿)也是不可或缺的一方面。乳腺癌患者为控制血脂或预防发生高脂血症,建议适当的运动,消耗热量,避免剩余热量转化为脂肪。
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