黄脂木

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TUhjnbcbe - 2024/2/11 16:24:00
#秋日生活创作季#

秋天干燥,最重要的是养阴润燥。

从饮食的角度来说,要多吃富含膳食纤维的粗粮,比如燕麦,玉米、红薯、山药、土豆、芋头等,促进肠道蠕动。还要多吃一些梨,百合、核桃、甘蔗、芝麻、蜂蜜等,滋阴润燥,赶走秋季的干燥。

晒晒老两口的懒人早餐,简单而清淡,营养却丰富,味道还挺好!

网友:这是“神仙”日子啊!

主食是墨鱼土豆泥肉松面包,头天自己做的。

前两天吃小鱿鱼的时候,我墨汁没有吃,用它揉面做了面包。嘿嘿,面包黑黑的,别有一番情趣啊,有木有?

不过,说实话,用它揉面,纯粹只是为了满足我好奇心。实际上,黑色的面包和白色的面包,口感并无多少差异,我只是好玩。

不过,外表黑不溜秋的面包,掰开却是大大的惊喜!

里面的夹馅是土豆泥和海苔肉松,哎呀,真好吃呀,老公可喜欢了!

面包当早餐的好处是,不用开火就能吃。不过,我喜欢用微波炉或空气炸锅,稍微热一下再吃,这样对肠胃更好。

还有,虽然放了4块,实际上一人吃了一块,其余的第二天还可以当早餐。

我很喜欢吃土豆,头两天蒸了一大锅,全部弄成泥,不仅做了面包,还煎了几个土豆饼,加了芝士和面包糠,香喷喷的,还会拉丝呢!

玉米,是我家非常喜欢的粗粮,家里冰箱里有各种各样的玉米。

这个是拇指玉米,是我最喜欢吃的玉米。一打开包装就很香,糯糯的,软软的,还带有微微的甜味,真的是非常好吃!

拇指玉米小小的,我一个人可以吃好几根,哈哈,过瘾!

红薯,也是一种很好吃的粗粮。

这个叫糯金沙,名字取得非常贴切。你看,颜色黄黄的,口感糯糯的,软软的,甜甜的,细腻柔滑,无丝无筋,简直是十全十美的红薯,百吃不厌啊!

爱死了,再来一张!

蒸玉米、红薯的同时,我还蒸了鸡蛋。

哇,看看这个鸡蛋,蛋黄软软的、嫩嫩的,刚刚凝固,恰到好处呀!哎呀,太好吃了,现在看到照片还流口水呢。

最后,来一盘西兰花,绿绿的颜色,脆脆的口感,全家都爱吃!

早餐,总是要干湿搭配的。

我喜欢喝酸奶,经常自己做。因为自己做的酸奶不加糖,通便还减肥呀!

不加糖的酸奶直接喝当然是不好喝的,所以我经常随意地加点水果,或拌点坚果等一起吃,很美味哦!

告诉你呀,酸奶加百香果是绝配哦!我用的是钦蜜9号百香果,非常甜,搭配酸奶真是好吃绝了!

老公不爱我这一款,他就简单了,直接泡点中老年奶粉,哈哈!比牛奶更香哦,还便宜!

做法真是太简单了,都不好意思发。

拇指玉米、糯金沙红薯、鸡蛋,放入电蒸锅中。

电蒸锅定时蒸30分钟,不过,记得在蒸了9分钟左右的时候,把鸡蛋提前拿出来,这样蛋黄嫩嫩的,更好吃。

拇指玉米单独蒸的时候,15分钟就熟了。不过,红薯反正要30分钟,我就一起蒸了,反正多蒸会也不会蒸坏,偷懒了。

这个海南百香果,真的是太甜太好吃,我每天都不能断。

2个百香果,1碗酸奶,刚刚好。

老公就泡点德运中老年奶粉,里面还含有乳铁蛋白的,哈哈!

土豆泥,其实是头天弄好的,已经做过一半了,早上只需要直接加热一下就好。这里把前面的也发一下。

土豆蒸熟,用绞肉机打成泥。我在打土豆泥时还加了一个鸡蛋,所以土豆泥水分比较大,就加了点面粉,还加了点洋葱、黑胡椒粉、盐。

不用加水,搅拌成洋葱土豆泥。

准备好马苏里拉芝士碎、黄金面包糠、鸡蛋。

圆盘锅里,放上土豆泥,再放上芝士碎。

再加上少许蛋液,最上面撒面包糠。

煎至两面金黄即可。

如果怕早上来不及,可以头天晚上煎好饼,第二天早上空气炸锅热一下就好,更快。

多多的粗粮,多多的蛋白质,还有主食和瓜果蔬菜,这样算不算“神仙日子”呢?

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