农村三大野味，个个难得一见，第二种堪比人参，你吃过几种
在农村长大的孩子，从舌尖开始回忆自己的孩提时代，总能想起那个时候山里、河里、田地里，总有各种各样免费的小吃野味，让人一饱口福。农村的野味是农村人的骄傲，这些野味也颇受农村人的欢迎，不过有些野味却越来越见不着了。
一、黄辣丁
记得小时候河里很多的，家里人一般用它打汤，很鲜味道很棒的，黄辣丁的小鱼可以用油炸了做成鱼干，如果稍微大一点的黄辣丁则可以做酸菜鱼，味道也是相当不错，和我们吃的人工养殖鱼完全不同。由于现在水污染日趋严重，已经很少见了。
二、地皮菜
地皮菜又叫鼻涕草，因为它软软的很像鼻涕。也有一些北方的人称它是地木耳。但要说到地皮菜，许多人都称它是普通老百姓吃得起的人参，而且营养价值比鸡蛋还要高很多。地皮菜里面不仅仅是有蛋白，而且还是脂肪，粗纤维，钙磷铁等丰富的植物元素。
三、猴锤
猴锤看起来有点像葡萄，颜色有紫色的，也有暗红的。猴锤的果实香甜多汁，十分美味。但现在很多的野生食材渐渐的消失，人们都是“只闻其名，难见其影”，你吃过这种猴锤么？