读完西游，统计发现，从唐僧西天取经开始，到最终取得真经，他一路上碰到的妖魔鬼怪，有名有姓的大概有八九十个，主要的妖怪也有五十左右。
当然，这些妖怪几乎都是动物妖怪，比如狮子精、白象精、大鹏怪、黑熊怪、六耳猕猴等。又或者是神仙或神仙的童子之类，比如金角大王和银角大王、黄眉童子、奎木狼等等。甚至僵尸都可以成精，那就是白骨精。
大到老虎大象狮子，小到蝎子、蜈蚣、老鼠，这些动物都能成精。
为什么妖怪几乎都是动物成精呢？植物类妖怪为什么很少呢？
其实，只要我们细看西游记会发现，书中写了不少植物类妖怪，只是这些妖怪名气小，所以容易被大家忽略。
比如，最有名的植物妖怪是杏仙。
唐僧师徒离开祭赛国，来到荆棘岭，有个老者带着红须赤身鬼使，自称土地神，来给唐僧食物。悟空认出土地神不对劲，刚要打时，这假的土地神就把唐僧摄走了。
原来，这老者乃是十八公，就是松树精。他把唐僧掳到了木仙庵，在这里，唐僧又遇到了凌空子、拂云叟、孤直公等人，几个人吟诗作赋，相安无事，看起来还不错。
但是，没多会儿，一位妙龄美少女出现了，她就是杏仙。
青姿妆翡翠，丹脸赛胭脂。星眼光还彩，蛾眉秀又齐。下衬一条五色梅浅红裙子，上穿一件烟里火比甲轻衣。弓鞋弯凤嘴，绫袜锦拖泥。妖娆娇似天台女，不亚当年俏妲姬。
杏仙不仅漂亮，而且十分有才华，她吟诗一首，诗中有一句“雨润红姿娇且嫩，烟蒸翠色显还藏”，显得高雅脱尘，十八公等人连连称赞。
不过，这些人弄了这么多花里胡哨的诗词歌赋，最终的目的，不是要吃唐僧肉，而是要让唐僧和杏仙成亲。当然，唐僧断然拒绝了。天亮以后，悟空、八戒等人寻来，虽然知道唐僧没受伤害，但八戒还是把这些松树、竹子铲平了。
这一难中，提到了很多植物妖怪。
用悟空的话来说，十八公乃松树成精，孤直公是柏树成精，凌空子是桧树成精，拂云叟则是竹子成精，那个红须赤身鬼使是枫树成精，杏仙就是杏树成精，她带着的两个女童，则是丹桂和腊梅。
也即是说，这一片至少有八种植物成精。
这些都是有名有姓的植物妖怪，其实，西游这本书中还有很多无名无姓的植物妖精，只是名气不大，读者不易察觉而已。
比如在巩州城双叉岭上，除了熊罴君、特处士和寅将军外，还有一些小妖怪。太白金星告诉过唐僧，说“左右妖邪，尽都是山精树鬼，怪兽苍狼”。
这里说的“山精树鬼”，就是指山里动物成精，和树木成精。
比如在悟空大战青牛精时，因为兵器被套走，悟空就想去偷来。在青牛精的洞府里，他看到“左右列几个抹粉搽胭的山精树鬼，展铺盖伏侍老魔”。这里“山精树鬼”，说明也有树木成妖。
第六十六回，孙悟空斗不过黄眉大王的人种袋，各种求助神仙都无果。后来，还是东来佛祖出现，这才收服黄眉童子。当时东来佛祖要收回金铙，黄眉童子说被悟空打碎了，放在洞里。
于是，悟空、东来佛祖都去黄眉大王的洞里。在这里，东来佛祖复原了打碎的金铙，而悟空看到了小妖怪，“都是些山精树怪，兽孽禽魔”。于是，他打死了这五七百小妖怪。
西游第七十九回，比丘国国王被寿星的白鹿和白面狐狸精迷惑，要弄一千多小儿的心做药引子。悟空识破妖精，追到城外柳林坡湾华庄上。
询问土地神后，悟空进入了清华洞府，与白鹿和狐狸激斗。猪八戒在外面看着，听到里面杀得激烈，一时心痒痒，把外面的杨树照着根刨了，结果杨树直冒血。当时八戒就说，“这棵树成了精也！这棵树成了精也！”
显然，这杨树也成精了，只是没变化跑开。
这么看来，西游里植物成妖其实也不算太少，出名的就有五六个呢，没名气的更多一些。当然，相较于动物妖怪，树鬼花妖终究还是少了一些。
为什么植物妖怪少呢？我以为，不外乎以下几点原因。
其一，中国古代植物妖怪本就很少。
比如成精的植物，有百合、牡丹、水仙、杨桃、石榴等，但相当一部分都是在明朝以后的作品中才出现，尤其是《聊斋志异》。
因为没有多少参考的例子，所以或许作者压根想不到多少植物成精吧。
其二，植物妖怪对剧情处理很麻烦。
从原著来看，植物成了妖精，似乎也没多大本领，只能变成人形，有点微末的道行，仅此而已。这样的妖怪，作为取经路上的一小难，勉强还行，多了就不好处理了。
当然，作者完全可以赋予这些植物妖怪本领，但植物毕竟不如动物灵活。
另外，动物本身就能制造视觉效果，给人以难关的感觉。比如牛魔王，变身就是八百丈高，一千丈长。即便是小小的蝎子、蜈蚣，也都是毒物。即便是普通的鲤鱼、老鼠，作者也可以写他们吃人、害人。
植物无法传递这种效果，纵然高大，成精，终究不骇人。
其三，设定是凡有九窍者皆可修仙。
西游中，悟空、太白金星等人，多次说过，凡有九窍者皆可以修仙。人、动物都有九窍，但是植物却没有九窍。所以，植物修行本身就有违设定。
既然无法修行，所以植物成妖做怪也就很少了吧。