华夏大地的瑰宝大山深处的黄金
山茶油是中国特有的天然高级木本植物油，也被誉为“东方橄榄油”。
经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油。
山茶油营养丰富，含有的角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。山茶油中含有的被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍，但山茶油的年产量仅为大豆油的十七分之一。
其少而精的产品特质，也决定了油茶籽含油量的鉴定是收购中极为重要的一环。
含油量参差不齐传统检测问题多
虽然山茶油的营养价值高，但其含油量的不稳定性给收购过程带来了很大挑战。受温度、光照、湿度等因素的影响，即使是生长在同一座山上的油茶籽，含油量也会有所差别。
受干旱气候的影响，今年油茶籽含油量不容乐观，再加上传统检测方法的局限性，今年的油茶籽含油检测对收购商来说无疑会是一个大问题。
气候持续干旱，产量成迷
今年长江流域降水异常偏少、气温异常偏高，加上遭遇极端持续高温天气，气象干旱迅速发展，夏伏旱严重。进入9月，长江中下游地区仍持续少雨，大部地区气象干旱持续，遭受夏秋连旱。
在此情况下，湖南省及江西省的油茶籽含油量势必会受到影响。一旦含油量减少，其价格大概率会上升，收购中任何误差带来的经济损失都会被放大。在此情况下，准确检测油茶籽含油量尤为重要。
传统检测方法不可控因素多
传统油茶籽含油量大多使用压榨机进行检测，检测过程大致为：油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→精炼→茶油。整个过程十分繁琐，大致需要4-5小时才能获知一批油茶籽的含油量。在此期间，人为因素导致的缺斤少两时有发生。
除此之外，不同厂家生产的榨油机榨油量也不同，压榨时间的长短也会对出油量产生一定影响。受这些因素影响，买卖双方很难达成一致，这也给山茶籽的收购增添许多困难。
近红外最新技术两分钟检测含油量
为了帮助客户快速准确地检测油茶籽含油率，市面上已经出现了以近红外技术为原理的油茶籽专用含油检测仪。
它的检测频率高，并且可以反复检测，比传统的估算法和抽样法更加准确。
其无损、快速的特点可以大大简化并优化传统油茶籽收购中的榨油环节，两分钟即可输出检测结果。从而帮助收购商快速准确定价，用合理的价格抢购到品质最好的油茶籽，同时规避检测过程中人为误差带来的风险，实现利益最大化。
1.轻便便携
近红外仪器轻便便携，用户可以带至生产基地及收购场地进行检测。配备专用背包，随走随用更方便。
2.快速准确
仅需两分钟左右即可获知含油率，结果精准可靠，帮助收购商快速定价。
3.简单便捷
点击屏幕即可一键检测，一次可输出多项指标，即使是新手也可以快速上手操作。
目前仪器可以检测的指标为水分和含油，未来也可以根据客户的不同需求定制化建模。
据了解，油茶籽中还可以提取出茶皂素。作为一种性能良好的天然表面活性剂，它的应用广泛，开发前景也十分可观，完全可以根据客户需求采集样品收集光谱，开发茶皂素的模型进行检测。茶皂素含量的检测同样仅需2min左右，误差预计可以控制在1.7%以内。
今年年初，市场上纯度40%的茶皂素价格约为0.8万元/吨；当纯度达到75%-90%时，纯度则可以达到2.5万元/吨。如果有一台能够实时检测茶皂素含量的仪器辅助生产与收购，经济效益是很可观的。