农村有一种野果叫拐枣,农村人常常称为木勾留。它长得像树枝弯弯曲曲,一串串,一坨坨的又像一堆蚯蚓缠绕在一起。在农村很多人小时候都有吃过,口感却清新脱俗。“煞霜”以后更好吃,每年10月份果实熟透,也可以可生吃。果肉多浆,无果核味道吃起来甜甜的感觉。
“木勾留”的树长得特别高,熟透了会自动脱落,想吃新鲜的果实就要跑高树。但是它浑身都是宝,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸,钾、钠、钙、铁、锌等营养物质
木勾留”中含有大量的葡萄糖和有机酸,可以帮助解酒,还能扩充血容量,这些成分让它具有解酒和安神的功效。有研究发现,“木勾留”中含有的部分物质,食用之后,具有抗脂质过氧化和降血压的作用,高血压患者可以放心食用
“木勾留”中含有的各种营养物质、微量元素、各种氨基酸,使它全身都是价值。它含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质有利尿通便作用。钙的含量比较丰富,还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分更是可以治疗风湿。它可以提高我们的抵抗力,因为它富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分,可以有效地为我们的身体补充营养,提高细胞活性。