黄脂木

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TUhjnbcbe - 2023/11/4 20:27:00

霜降过后,天气逐渐变冷了,冬天即将来临,北方很多地方都下了雪,而在南方大部分地方很多人都开始穿上了压箱底的秋裤,这个时节我们要注意防寒保暖,同时在饮食上进行调整,不仅要注意适量进补,调养好身体,而且注意防秋燥,多吃一些滋阴润燥的蔬果。

虽说秋天是进补的季节,但也是很容易长脂肪的季节,这时天气凉爽,让人的胃口大开,而伴随着天冷人的运动量减少,很容易让每天的摄入热量超过消耗,让脂肪一点点地囤积起来。如果不控制好,经过秋冬两个季节,很容易“肿起来”。因此,秋补不要光只知道吃肉了,可以多吃些高蛋白的豆类食材,这些豆类食材集聚了丰富的营养,是秋季食补的不可错过的食材之一。

今天给大家推荐一道简单又不乏营养的素炒菜---黑木耳炒豆芽菜,黄豆是富含优质的大豆蛋白,而豆芽菜在发芽的过程中营养元素得到了更多的释放,且清脆爽口,口感好热量低,吃起没负担。入秋后丝瓜黄瓜都靠边站,多常吃这菜,它和黑木耳是绝配,低脂又饱腹,润燥又营养,炒一大盘成本才三块钱,秋天不吃可惜了,赶紧来炒上一盘吧。

原料:豆芽菜1盘黑木耳1小把青蒜1根油盐适量

制作:1.准备好原材料;2.烧锅水加入少许盐,将泡好的黑木耳进锅焯煮2分钟后捞出备用;3.烧热锅放入适量的油,下入豆芽菜进锅快速翻炒两下;4,加入焯好的黑木耳进锅翻炒两下;5.加入青蒜进锅翻炒两下;6.加入适量的盐调味,翻炒均匀;

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7.盛入盘中。

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小贴士:1.黑木耳提前用冷水泡软,再放入锅中焯煮熟,焯时加入点盐;2.将豆芽菜放入锅中大火快炒,避免营养的流失。

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