初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝的最珍贵的礼物！今天我们就一起来认识一下，母乳中的奶黄金，初乳！
初乳是在分娩以后，孕妇要产生一些乳汁，在这一周内，也就是第一周内的乳汁叫初乳。
那为什么说初乳是奶黄金呢？
初乳的颜色一般是发淡黄色的，质地比较稠一点，而且它含有大量的蛋白质，尤其是有一些免疫球蛋白，对孩子预防疾病，增加孩子抵抗力是有好处的。
初乳中大量的蛋白质除了免疫球蛋白以外，还有丰富的乳铁蛋白、溶菌酶、双歧因子等，而且还含有丰富的维生素A、维生素C，维生素D，微量元素钠和锌等。另外，初乳的脂肪和糖的含量较低，更适于新生儿的消化和吸收，能更好的促进脂类排泄，防止黄疸的形成。
所以，各位新手妈妈们，初乳贵如油，且有且珍惜啊！
