如何治好白癜风 https://m.39.net/pf/a_6159813.html导读:曾经的洗头“神器”,冬天更是大有用处,用它熏制腊肉实在太美味
在很久以前
那时候农村并不像现在这么富有
那时候农村还没有现在这么多的化工品,甚至连洗衣粉都没有,人们洗衣服用棒子捶;钓鱼用绣花针,收割稻谷全靠人工,过着刀耕火种的生活。但洗头还是得用其他物质辅助的,光用水洗,很难去除油脂污垢什么的,总不能像洗衣服一样泡到水里用棒子捶吧?
农村的洗头“神器”
而农村自然也有洗头“神器”,这种神器,其实是一种植物的叶子,肯定有朋友会说,用皂角吧?其实皂角是挺好,但皂角可不是轻易能够得到的,偶尔弄到,也只会留着洗衣物,绝对不会用来洗头,当然,大户人家,皂角多得不靠变卖换钱过日子的,另当别论!
这种植物,叫做——柏树!柏树当然是一种树了,一种乔木,其叶子很细小,远远看去,倒像拥有一头乌黑亮丽的“头发”,根据中国人的传统——以形补形,用来洗头发,倒也貌似拥有理论依据,至少它是民间的一套理论依据!
柏树叶用来洗头,其实方法也很简单,把采集回来的柏树叶放置在阴凉的地方,慢慢干燥,随后干燥密封保存。要洗头的时候把它用布包好放到水里煮,10斤水大概放克左右,煮沸15分钟左右取水冷却至适合洗头的温度后用来洗头,能够有效的去除头发上的污渍和油脂,是以前农民保养头发的“土方法”,也是很好的方法,堪称农民的洗头“神器”,且柏树叶子四季常青,一年四季随时可以取柏树叶干燥备用。
当然,柏树叶的作用可远远不止洗头那么简单!
《中华本草》对柏树叶也有所收录,在以前刀耕火种的年代,农民朋友长年累月高强度的、高频率的劳动,往往容易受伤,比如刀伤、烧伤,柏树叶对这些也有所辅助,能够较快的恢复,是农民朋友的好帮手。但这些往往需要在专业人士的手中,或者父辈懂得这些知识的运用的时候,才能发挥最大化的作用。普通民众可能掌握不了,但这毫不影响柏树叶在农村的地位!冬天更是大有用处,它也是农民冬天运用最多的植物叶子之一!
农民在冬天用柏树叶子做什么?
是不是很好奇呢?如果是生火,肯定用柏树树干更好!如果是洗头,应该温度高出汗多的夏季更频繁,其实,农民朋友在冬天用柏树叶子是为了——熏腊肉!
特别是在贵州、四川、重庆一带,冬天特别喜欢用柏树叶子熏腊肉,柏树叶子具有防虫、防腐的能力,熏出来的腊肉色泽金黄,颜色不黑,味道非常香!
腊肉,是中国多个省市存储脂肪类食物的主要形式,对于农民来说,价值非常大,为农民朋友全年提供较高的热量、较多的营养价值,而且还能帮助消化,是脂肪的主要来源。对于以前的农民朋友来说,腊肉要维持一年的肉类来源。市场上很少有猪肉卖,即使卖数量也很少,关键是以前的农民也没有闲钱买肉吃,不像现在的生活,农民朋友天天可以大鱼大肉,杀鸡宰羊。大碗喝酒、大块吃肉。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
腊肉是农民离不开的,包括现在的农村,依然维持着用柏树叶子熏制腊肉的传统,但现在熏制腊肉不用吃一年,一般是维持到夏天即可,因为夏天以后腊肉经过自然环境的高温,味道会明显不如以前。但一到冬天,农村家家户户采集柏树叶忙的景象依旧存在。倘若您在农村看到谁家大背篼背柏树叶回家,那准是已经杀了年猪,准备熏制腊肉了。
农村熏制的腊肉,特别是用柏树叶熏制的腊肉,比我们在市场上买到的密封环境用火烤或者高温烘烤的腊肉,味道更香,吃起来更有嚼劲,且油脂更少,口感更好,肥而不腻,瘦而不柴,十分难得的美味!
时过境迁,我们再也看不到农民每逢洗头就要熬制柏树叶水了,但城里却偶尔能够看到特地购买柏树叶洗头的,而我们依然能够看到农民采集柏树叶熏制腊肉!可以说柏树叶已经完全融入到了农村生活之中,只要腊肉一天存在,柏树叶熏制腊肉的传统就永远不会丢,因为——味道实在太美!
您知道柏树叶可以洗头吗?您吃过用柏树枝叶熏制的腊肉吗?欢迎留言交流哦。