鹤岗的美食特产，你想来尝一尝吗？鹤岗市，位于黑龙江省东北部，地处小兴安岭向三江平原的过渡地带，是国家重要煤炭基地之一，是东北重要的老工业基地。现在让我们来看看鹤岗都有那些美食特产。
豆瓣酱补中健气，开胃益脾宝泉岭豆瓣酱，是鹤岗有名的特产，历史悠久，是鹤岗家庭做菜必不可少的材料。它是用黄豆、曲子、盐，在各种微生物相互作用下，产生复杂生化反应，从而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。
长春鳊肉嫩味鲜，肥而不腻长春鳊，又称鳊花，是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一。其肉嫩味鲜，营养价值高，是淡水鱼佳品。它长的有点象武昌鱼，肌肉中脂肪含量高达百分之十三，因而肉嫩味鲜，吃起来，又肥而不腻。
松子润肺止咳，滑肠通便松子，是松树的种子，内含有大量的不饱和脂肪酸。常食松子，可以强身健体，有养血润肠、滋补健身的作用。松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
榛子香气浓郁，余味绵绵山板栗，又名榛子、毛栗、尖栗、棰子，人们常说的“四大坚果”之一，是鹤岗一带的著名农业特产之一。山板栗果仁肥白而圆，香气浓郁，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，是最受人们欢迎的坚果类食品。
猴头菇菌肉鲜嫩，香醇可口猴头菇，又叫猴头菌，蘑体呈圆形，似拳头大，菌盖有圆筒须刺，须向上像猴毛，根略圆尖如嘴，似猴头形状，故名猴头蘑，多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上，喜低温。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。作者：killatw
