今年的北京冬奥会开幕式，你看了吗？
以传统二十四节气作为“开篇序曲”
24秒，24种惊艳
二十四节气是古人顺应天时
躬耕劳作的“时间表”
同时每个节气都对应不同的养生重点
春天补肝、夏天补心、长夏补脾、
秋天补肺、冬天补肾
中国人对时光、对生命的感悟
都揉进二十四节气里
今天小芝就来分享下，春夏两季如何通过食用不同的菌菇来调养身体，顺应节气。
为什么是菌菇呢？
联合国粮农组织和世界教科文组织提出21世纪最合理的膳食结构：一荤一素一菇。食用菌独具营养价值和养生功效，不仅有大家熟知的抗衰老作用，还能增强免疫力、预防心血管疾病等食疗效果。
01立春：助阳生发柔肝养肝
立春常与春节期间大席大宴结伴而来，因此解腻养胃、疏肝理气就成为养生重点。
另外立春之后，冷暖不定，养生重在助阳生发、柔肝养肝。不妨食用灵芝粳米粥、灵芝炒猪腰或莲子百合瘦肉汤，以疏肝理气，提高抵抗力。
灵芝大枣粳米粥
02雨水：补中益气健脾祛湿
雨水时气温回升，降水增多，《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，因此，补中益气、健脾祛湿就是养生重点。可多食些新鲜蔬果以及香菇、金针菇、茯苓、猴头菇等菌菇，以护脾胃阳气。
灵芝猴头菇炖排骨
03惊蛰：保阴潜阳清肝降火
“春雷响，万物长”，惊蛰时节肝病高发，养生应顺肝之性，助益脾气，宜多吃清淡食物，如春笋、芹菜、鸡、蛋、及多食银耳、灵芝、冬虫夏草、金针菇等菌菇，以保阴潜阳、调养肝肾，迎接生机盎然的春天。
灵芝苦丁茶
04春分：滋阴助阳暖脾养胃
“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。此时节也是高血压、过敏性疾病易发期，饮食应注重机体功能协调平衡，其中最适宜春分食用的菌菇是姬松茸，性平，味甘，归心、肺、肝、肾经，具有调节免疫系统反应的作用。
姬松茸.图源百度百科
05清明：滋阴润燥清热利湿
清明是春天最重要的节气，雨水增多，时有冷空气入侵，也是哮喘、高血压、心脑血管等慢性疾病好发季节，饮食以清淡为主，多食有利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材，如菠菜、黑木耳、灵芝、灰树花等菌菇。枸杞粥、黑木耳炒猪肝、黑芝麻红枣粥都是不错的养生美食。
紫芝枸杞黑木耳粥
06谷雨：健脾祛湿安然度夏
谷雨到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。脾气也处于旺盛时期，最宜食用益肝健脾、祛风除湿的菌菇，如双胞蘑菇、绣球菌、平菇、牛肝菌等，以顺应阴阳变化，为安然度夏打下基础。一份素炒牛肝菌，清热解毒，调节免疫力。
牛肝菌
07立夏：补益心脾养血安神
立夏之后，天气逐渐转热，人体肝气旺盛，影响脾胃的消化吸收，可适当吃些清解里热、滋养肝脏之类的食材，如空心菜、黄瓜以及茯苓、灵芝、香菇、银耳等。
灵芝“主胸中结、益心气”，是立夏补心安神极适宜的食材。
灵芝莲子清鸡汤
08小满：清热祛湿健脾暖胃
小满到，降雨增多，天气闷热潮湿，因此清热祛湿、健脾暖胃就是小满养生节重点。可多食赤小豆、薏米仁、绿豆、冬瓜等，此时也是菌菇上市最多的季节，灰树花、猴头菇、双孢蘑菇等都是小满养生优选食材。
奶油培根蘑菇汤
09芒种：祛暑益气清补为佳
芒种，意味着盛夏来临，养生应多吃祛暑益气、生津止渴的食物，如绿豆、丝瓜、豆芽以及金针菇、毛木耳、白灵菇、猴头菇等菌菇，夏季食用菌菇可提高免疫力和机体的抗过敏能力，清热祛湿、降压降脂。
将豆芽及紫芝片同煮，清淡适宜，常食此药膳，可提高人体免疫力，改善脾胃虚弱所致的胃口欠佳、高胆固醇等症状。
灵芝金芽肉片汤
10夏至：宁心安神生津除烦
夏至时，暑气日盛，阳气达到极致，暑热伤了脾胃，因此夏至养生应补虚损、益脾胃，宁心安神。
夏日最常见的是紫芝薏米粥，薏米健脾祛湿，与灵芝搭配，常食有助于补虚养胃。
紫芝薏米粥
11小暑：清心除烦清热健脾
小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热。此时应“心静”，菊花、黄瓜、番茄、苦瓜、菌菇都是小暑时节的很重要食材，清热解毒、健脾利湿，让你在盛夏时节做到“心静自然凉”。
灵芝枸杞菊花茶
12大暑：解渴化湿健脾养胃
大暑，标志着一年中最热的时节到来，高温酷热，易造成脾胃气机停滞、运行不畅，故健脾化湿最为关键。除了各类谷物、莲子、山药、薏米、菌菇也是盛夏解渴化湿、健脾和胃的食疗佳品。
冰糖银耳炖木瓜
今天就先分享到这里啦
还有12个秋冬节气养生将在下一期分享
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