儿童白癜风好治吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/150102/4549560.html说到癌症，每个人都是非常害怕的，所以这也是出现了谈癌色变，一旦出现癌症，将会直接破坏人体抵抗力和免疫力，导致患者痛苦难忍，也给家庭造成沉重的负担和打击，可是很多癌症却是我们自找的。
为什么会这样说？虽说对于目前的科普信息，并不难获得癌症的发生，但是近几年来癌症的发病率越来越高，其中有一个原因就是人们对于防癌知识，只是口头说说，并没有落即到实处。
生活当种癌症的出现，已经严重影响到了人们的日常工作和生活以及身心健康，要命的是，现在人们也没有找到完全能够抗击癌症的方法，虽然说导致癌症的出现，原因有很多，但是却与我们日常饮食生活习惯有着很大的关系。
正所谓民以食为天，饮食是人体健康的根本，膳食均衡营养才能更好的维持，身体健康，老一辈的人经常说病从口入，祸从口出，不良的饮食习惯或是导致癌症高发的主要因素。
“一级致癌物”或被公布？世卫组织呼吁请停止食用，建议转给父母
“一级致癌物”公布--黄曲霉毒素
根据现代临床癌症专家以及研究学家，根据我国癌症高发地图，从而判断某种癌症的患病反应，根据体内消化系统，癌症和呼吸系统癌症的患病机制来分析：
是体内积累了过多的黄曲霉毒素，导致食物变异反应引起的患病机制，其中黄曲霉毒素，是黄曲霉和寄生曲霉以及真菌和多种霉菌形成双呋喃环类毒素。
其中繁衍物在体内免疫系统的发展程度分别命为黄曲霉毒素B1、B2、G1、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇。其中黄曲霉毒素B1是造成高发性肝癌和消化系统癌症的主要患病临床反应。
曲霉毒素将会直接破坏人体内的免疫系统和免疫因子，随着血液输送到各个机体组织当中，侵害免疫能力，代谢系统和消化系统诱发肝脏疾病甚至肝癌的风险。
因为肝脏是人体最重要的排毒解毒以及代谢器官，长期将黄曲霉毒素排泄于体外，则会诱发大量的病原菌，在体内肠胃粘膜所累及诱发病理性疾病。
而且黄曲霉毒素，也是至今为止发现毒性和致癌物质，非常强大的一种真菌酶类在天然污染食品当中形成的真菌黄曲霉毒素也是非常常见的。
黄曲霉毒素的毒性有以下三个特点：
1、急性中毒反应
黄曲霉毒素一旦在体内繁殖，就会随着细胞的变异，造成体内细胞出现急性中毒，以及器官衰竭诱发肝脏破裂出血。
从而形成肝硬化，肝衰竭以及尿毒症，出现恶心呕吐，高热，头痛，虚热虚汗等病理性状态，严重的可能会出现昏迷甚至生命危险。
2、慢性中毒反应
当体内出现了黄曲霉毒素，就会不断的破坏机体组织器官和免疫系统，诱发免疫系统受损，造成免疫因子下降，体内没有办法对抗细菌病毒和真菌，就会导致内脏细胞和免疫细胞受损，出现慢性中毒反应。
3、致癌性
黄曲霉毒素，随着细胞的变异和细菌的复制以及繁殖，在体内肝脏细胞以及免疫系统大量的繁殖，代谢就会导致肝粘膜受损，没有办法分泌胆汁，没有办法对抗病原微生物，从而增加机体化肝癌的几率。
延伸---这3种食物，请停止食用，希望你别不当回事！
发霉的花生
花生是生活当中常吃的一种食物，但如果储存不当就容易发霉变质，很多人不舍得扔掉，清洗，晾晒之后继续使用，其实这种做法是非常危险的。
花生当中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，更是霉菌生长的良好培养及质量温度湿度适宜滋生黄曲霉毒素，如果发生发霉变质，就不要再使用了，避免导致身体受损，出现患癌的风险。
发苦的瓜子
瓜子也是生活在路上吃的一种坚果类食物，其中含有不饱和脂肪酸，有助于保护心脏健康。
但如果吃瓜子的时候，发现瓜子有苦涩的味道，这个时候说明瓜子已经坏掉，其苦味也是黄曲霉菌散发出来的，希望大家及时丢掉，不要再食用，避免导致人体健康受影响。
久泡的木耳
木耳作为生活当中常吃的一种食物，具有非常丰富的营养价值，多吃木耳可以清理血管当中的毒素垃圾，有助于保持血液流通顺畅。
但是木耳在浸泡的时候，如果不注重方式方法也会产生黄曲霉毒素，尤其是久泡的木耳当中，由于天气温度高更容易发生霉变，摄入之后可能也会导致人体健康受到影响。
如何预防黄曲霉毒素的侵害？
***及时清理家里发霉变质的食物，如果发现发霉变质就要及时扔掉，不要再使用。
***大家在购买粮食制品的时候，一定要选择正规厂家生产的，像花生酱，玉米粉，花生油，玉米油，一定要去正规超市购买，质量合格有保证的。
****在平时生活当中也要注意厨具和餐具的卫生清洁，最好选用食品级不锈钢制的餐具，好清洗，又不容易开裂，洗干净之后也要放在干燥通风的地方，避免滋生细菌。
****日常生活当中也要多吃一些新鲜蔬菜水果，帮助身体补充营养，提供能量，增强抵抗力和免疫力，其中的叶绿素，也可以促使黄曲霉毒素在体内的吸收率下降。
