治疗白癜风用啥药 https://news.39.net/bjzkhbzy/170817/5631700.html春节过后,温度忽高忽低,忽冷忽热的,北方的暖气也停了。温度高低相差太大,这时候来一碗这样的面—烩面,是一种荤、素、汤、菜、面兼而有之的面食。家人都馋的早餐,有菜有肉有汤有主食,不腥不腻有营养,一碗不够吃。
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是防寒温补的美味之一,羊肉性温味甘,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血,黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
黄豆芽营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。
豆腐钙的含量消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
海带是一种含碘量很高的海藻,与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
羊小腿2根面条克
海带克黄豆芽克豆腐1小块菠菜3棵黑木耳适量葱1棵姜1小块白酒1大勺白醋1小勺白胡椒粉适量
1.羊小腿骨砍成大段洗净,最好请摊主帮忙,自己操作要小心手呀
2.葱斜切成大段、姜切片
3.羊腿骨入冷水锅大火煮开2分钟,捞出控水
4.将焯好水的羊骨倒入汤煲内9汤煲内一定要热水)
5.汤开锅后撇去浮沫,加入葱、姜,白萝卜片
6.倒入白酒、白醋,加入白胡椒粉中大火煮开15分钟(不要加盖,这样可以有效去除腥气)
7.然后加盖转小火慢煲(这个过程大概需要1.5-2个小时)
8.木耳用温水充分洗净泥沙后泡发
9.海带洗净切条
10.黄豆芽用水冲净控干
11.菠菜洗净切段
12.豆腐切条
13.羊汤煮开下入面条煮至8成熟
14.依次下入海带丝、豆腐条、木耳煮开
15.下入黄豆芽煮开
16.最后放入菠菜煮开即可盛碗食用
烹饪技巧