治疗白癜风的最新方法 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzg/220614/10991949.html很多人觉得进口才是高端,那你就真的错了,殊不知国内顶级食材高端到让你害怕,这就不是有钱能吃到的了,运气乃至是权力才有机会享有。
1.黄唇鱼
鱼膘珍贵,贵如黄金,具有滋养身体活血壮阳之功效!美国一磅上万人民币以上,被美国知名媒体评为全球最顶级9种食材之一。
黄唇鱼是国家二级珍稀保护动物,野生黄唇鱼禁止私自买卖。大个的黄唇鱼都能拍出天价。
2.亚东鲑鱼
青藏高原稀有鱼种,肉质极其鲜美,原来野生亚鱼也是国家二级保护物种。亚东县政府人工培育,生态保护大力发展,现在已经走出了保护物种之类,可以尝鲜了。
在拉萨好的亚东鲑鱼一斤也是几百元~
3.长江刀鱼
这个品种,大家可能听的比较多。与河豚,鲥鱼和鮰鱼一起誉为“长江四鲜”。
物以稀为贵,曾经野生长江刀鱼的价格一斤几千元是很常见的。现在已经有人工养殖的发展,相信未来走进百姓餐桌还是有机会的。
4.雪蛤
这叫做东北林蛙,相信这个名字就不陌生了。生长在中国东北林区的一种珍贵蛙种。明清时期宫廷贡品,医学上有“软黄金”、“动物人参”的美誉。
常见吃法木瓜炖雪蛤,雪蛤银耳羹。炖好的雪蛤香甜甘滑。价格昂贵。
5.河豚
提到河豚大家第一反应便是日本,其实中国才是最早吃河豚的。河豚有毒需要特殊料理,做河豚的厨师得有专门的资格证,一般你去饭店点河豚,有些都会先让厨师上来当面试吃,颇有意思。
养殖的河豚价格已经很友善了,百元左右。野生河豚价格依旧高昂。
6.黄油蟹
前身是膏蟹,属青蟹雌性,外表无异于膏蟹。不同之处,蒸熟以后介于红色和黄色之间,蟹盖蟹爪关节处均可见黄色油脂。
黄油蟹是粤港澳地区新兴食用的名贵蟹种,有蟹中之王的美誉。
好的野生黄油蟹非常昂贵,因为膏蟹变种,数量稀少。一般只膏蟹才能产出1只野生黄油蟹。存活期较短,一般农历5月下旬到中秋节前。现在市面上销售的,绝大部分是人工饲养的半野生黄油蟹。
顶级头手黄油蟹能卖到一两千一只。
7.藏香猪
又名“人参猪”和“蕨麻猪”,原产于川西高原、云南、西藏、甘肃和岷县的古老品种。西藏原始的瘦肉型猪种,外牧养类。
肉品中氨基酸含量最高,微量元素含量最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。
藏香猪是我国唯一的放牧型猪种,生长在海拔-米高原地带。以天然野生可食性植物和果实为主食。成年猪体重不足50公斤。
藏民放养的藏香猪,经常食用,虫草,松茸,蕨麻,是不是想想就很贵~
8.老鹅头
有朋友说鹅头有什么稀奇的。咦,你还真别说。一个三斤半重的老鹅头往往要卖到千元以上。这种鹅头最初选用4年龄退役的种鹅来卤制。老鹅头普通人觉得很贵。消费的起的群体却觉得和白松露,干鲍等奢侈的食物相比,物超所值。
9.金箔
金子可以吃,你是逗我吗?确实,食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代,华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。现代,日本、东南亚也盛行吃金箔。
年世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将自然纯金列入食品添加剂范畴编为A表第号。
全世界上60%的金箔都是中国南京的龙潭镇生产的。
金箔的用途很广,可以添加在酒、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅、料理、调味品、化妆品
中国地大物博,物产丰富。珍贵且美味的食材非常多,作为一个中国人,我骄傲~
前面主要介绍的一些,都是大家不长听说的名贵食材品种,后面有时间再给大家慢慢补充。