牡丹花是中国大名鼎鼎的“富贵花”，在当代社会政策的引导下，牡丹更成为了能为农民带来真金白银行的农村“致富花”！年3月，当时的国家卫生部将牡丹籽油列为新资源食品。年12月，国家将油用牡丹定为木本油料作物，鼓励推广种植，发展牡丹籽油。国家之所以大力推广油用牡丹的种植，是因为油用的牡丹的众多优良价值！
油用牡丹的最大价值在于牡丹籽，牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、优质蛋白、多糖和多种不饱和脂肪酸。以牡丹籽仁为原料，经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体，不饱和脂肪酸含量竟然高达92%以上，其中阿尔法亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。化验人员甚至惊叹“这是世界上最好的食用油”。
油用牡丹全身是宝，牡丹皮是传统中药材，具有降低血压、降血糖、有抗炎和解热、镇静、镇疼、催眠、抗菌等功效;中医认为，其性凉，功能清热、味苦、辛、和血、清瘀、凉血，适用于热人血分，吐血、惊痛、发斑、痈疡，抗惊厥、跌打损伤等症。牡丹花蕊茶是通过牡丹花蕊加工而成的，目前在市场上得到了一致好评，而从牡丹花瓣提炼出来的牡丹花露水其润肤功效要优于国际上许多流行产品,而从牡丹籽加工出来的牡丹胶囊、牡丹籽油等其保健及牡丹养生效果良好。农民李材就是响应国家号召，大规模农业种植油用牡丹1年挣60万的，他分享了种植经验和种植经济效益！
李材介绍：油用牡丹抗旱耐寒耐贫瘠，在退耕还林地、荒山荒地均可种植，它是多年生灌木，种油牡丹30-50年不换茬，种1次能收获30～50年，之后仅需要锄草、施肥等一般管理即可，省工、省时、节约成本，解放了大量劳动力。这也很适合现在‘空心化’严重、劳动力匮乏的农村，农村妇女、留守老人也可以种植。被称作“铁杆庄稼”！油用牡丹栽植后第三年开始结籽，第四年-第五年进入盛产期，结籽盛产期30年-40年，一劳永逸，管理成本极低。油用牡丹盛产期每亩地每年结籽公斤以上，目前单价每公斤能卖20元，牡丹籽亩收入可达元，是种植传统作物如玉米、大豆、棉花的六倍以上。如果算上油用牡丹的根、茎、皮、花等的价值，收益会更高。又或者进行深加工经济效益又会翻许多倍。每亩结籽按斤计算，出油率按20%计算，每亩可出油斤，每斤按0元计算，就是10万元！看来牡丹的确是在农村经常农业种植的农民的致富花啊！
