长期使用木筷子和不锈钢筷子的差距有多大为 [复制链接]

导语：长期使用木筷子和不锈钢筷子的差距有多大？为了家人健康，建议了解

衣食住行是指人类生活维持所需的元素，而“食”排在第二位。其重要的地位显而易见。

俗话说：“民以食为天”，在”吃“说这件事上，国人可谓是相当讲究，其中最早的四大菜系，经过历史的演变，就有鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜等等，更不用说什么满汉全席，佛跳墙之类的名菜。这足以看出国人对于美食的喜爱之情。

但其实在“民以食为天”的后边还有一句“食以安为先”，喜欢吃是一回事，但食品安全也要重点注意的，毕竟好的身体才是能否吃下去，吃多少的本钱。

在中国，吃东西必不可少的就是筷子，但绝大部分家长在筷子的清洗存在很大的误区，甚至有人以为筷子烫过了就是无菌，甚至一双筷子可以用上好几年。但错误的使用筷子可能威胁一家老小的生命健康问题。

筷子一般分为木筷、竹筷、塑料筷和不锈钢筷。经过调查发现，木筷子是普通家庭最常用的。然而，近年来，不锈钢筷子逐渐流行起来。其中，争议最大的就是这两种筷子。

相信很多人的家里都用过木筷子，这是我们传统使用的，尤其是习惯了木筷子的人对不锈钢筷子没有多大的好感，那就让我们来看一看传统的木筷子和不锈钢筷子的好坏。

长期使用木筷子和不锈钢筷子的差距有多大？为了家人健康，建议了解

木筷子最大的优点就是轻便，好夹菜，但清洗完要晾干，在这过程，由于木筷子比较容易潮湿，表面没有擦干，就会出现发霉以及滋生大量肉眼看不见的细菌。细菌的堆积也很容易看得出来，仔细拿起你家的筷子，是否看到很多黑黑的小斑点，以及破损的地方很容易发霉。

尤其是筷子头，细菌密集就更多了，如果长期使用这样的筷子，家里的小孩或老人就会出现肚子痛，肠胃不适等健康问题。所以如果家里使用木筷子要记得经常消毒，放在通风干燥的地方，最好-6个月换一次，有霉菌的更是不能用。

当然家里有老人的朋友，老人认为筷子煮一下就能杀菌，其实这个观点是侥幸的认知，高温确实能杀死大部分细菌，但在木筷子上有一种叫黄曲霉毒素，对人体的危害极大。

木筷子上的黄曲霉毒素对人体的危害有多大？

黄曲霉毒素是某些黄曲霉菌和寄生曲霉菌所产生的毒性代谢产物，其毒性是目前已知霉菌中毒性最强的。同时具有强烈的致癌性，能诱发肝癌、胃癌、肾癌等多部位的癌症，是世卫组织划定的一类致癌物。

甚至有些人说黄曲霉素比砒霜毒性强68倍，比氰化钾强10倍，即使沾上一点，都可能导致癌变。当粮食未晒干或储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。

1.急性中毒

黄曲霉毒素具有毒害作用，作用于任何动物或人类都会会引起肝脏的主要变化，导致胆管增生、急性肝炎、肝细胞脂肪变性和出血性坏死等，同时人体的脾脏和胰腺也会出现轻度病变。

2.慢性中毒

长期的摄入少量的黄曲霉毒素会导致慢性的中毒。主要改变为肝脏慢性的损伤，例如肝硬化、肝实质细胞变性等。还会出现生长发育缓慢、体重减轻、不孕不育等一系列症状。

年黄曲霉毒素就已经被世界卫生组织划定为1类致癌物质，而且这种霉菌要在00度的高温下才能杀死，长期使用这样的筷子等于慢性自杀，所以不要抱有侥幸心理。

怎样防止木筷子发霉？

第一招，使用透气性比较好的筷子筒。木筷子发霉大部分原因是由于空气流通不好造成的，换成一个通气性好的筷子筒之后，就可以有效的改善发霉的情况。

第二招，可以通过蒸煮来给筷子进行消毒。木筷子其实是很难清洗干净的，上面会残留一些油污，如果清洗不干净就很容易滋生细菌。这时就可以用一锅热水来蒸煮木筷子，然后捞出晾干就可以了。

第三招，使用食用碱或醋消毒杀菌。可以将食用碱、醋放在开水中融化，然后将筷子放在里面浸泡一点时间，并用手将其搓洗干净，这样就可以将筷子上的油污都去除干净了，还能避免木筷子产生霉菌。

第四招，保存筷子时，最好能使用消毒柜。如果家里有消毒柜的话，可以讲筷子清洗干净之后直接放在消毒柜里面保存，这样也是一种非常好的避免筷子发霉的方法。

无论如何，木筷子和不锈钢筷子两者各有好坏，从使用的方便性来看，传统的木筷子更好用一些，如果从健康以及耐用性的角度来说，不锈钢筷子就是首选。

小编建议大家可以选择这款来自中科院专利的不锈钢筷子。

这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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