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一个月饼3碗米饭糖友们如何吃月饼 [复制链接]

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中秋节·庆团圆

中秋佳节越来越近,各式月饼纷纷登场,种类繁多,它们都有一个共同的特点——高油、高糖、高盐、高热量,所以月饼也成了不少糖尿病患者的“甜蜜负担”。

为此,医院内分泌科副主任医师李维,来指导糖尿病患者如何健康、科学地吃月饼。

网络图片

月饼的热量到底有多高?

有种说法是

一个月饼的热量相当于3碗米饭

我们一起来算一算,克的月饼热量是-千卡,克米饭是千卡。一个普通月饼约克,那就相当于3.6碗克的米饭。

无糖月饼真的无糖吗?

市面上一些全麦无蔗糖月饼,专为糖尿病病人定制,听着很诱人,不过是另一个美丽的谎言。李维医生提醒市民,除了蔗糖被其他甜味剂替代,月饼中其它的油脂、面粉、馅料热量并不低,一块月饼吃下去,血糖一样快速上升。

美味月饼全攻略

“糖友们”get起来

1

吃月饼前的准备工作

平稳达标的血糖是与美味相约的前提。中秋节前要多监测血糖,及时调整降糖方案。如果您的血糖超出了达标线(空腹4.0-7mmol/L,餐后<10mmol/L),那你就真的与月饼无缘了。

2

选对种类很重要

广式重糖、苏式重油、冰皮月饼相对低油低糖

脂肪含量:苏式>广式>冰皮

含糖量:广式>冰皮>苏式

从总热量来说,广式、苏式、京式平分秋色,冰皮月饼热量相对较低。

3

当心无糖月饼

选择无糖月饼不要被无蔗糖欺骗,也不要选择含有果糖、葡萄糖的月饼,可以选择木糖醇、阿斯巴甜。要尽量避免代可可脂、植脂、植物黄油,它们都是大名鼎鼎的反式脂肪酸。

此外,买月饼除了要选择正规厂家外,还要选择有明确热量标识的月饼,我们可以清楚的知道吃完月饼后摄入了多少热量,做到心中有数。

4

少吃再少吃

中秋佳节最重要的是团圆,月饼浅尝辄止。建议“糖友”每次食用月饼不要超过25-50克,约大概-千卡热量。由于吃月饼时摄入了过多的油脂,必须同时减少主食和食用油,以防热量超标导致血糖升高。

5

吃月饼的时间

建议放在早餐时间,同时搭配一杯牛奶和凉拌青菜,或者午餐前吃,同时减少午餐主食和油脂类食物的量,增加青菜摄入量。不建议晚上吃月饼,高油脂不易消化会影响睡眠。

6

增加运动

享受美味后,宜动不宜静。为了血糖平稳达标,运动是最好的方法。餐后半小时到1小时后,运动30分钟以上,比如外出散步、打球、游泳等。

7

血糖监测不能少

偶尔食用高热量食物可以,但不可经常食用,另外,随时监测血糖了解血糖变化也很重要,空腹、餐前、餐后2小时、睡前都是需要

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