古人云:食色,性也。对很多人来说,美食是一个不可辜负的好东西。今天小妹要给大家推荐的是《水果传》,准备好开始一场与水果的旅行了吗?这海报看着就不自觉吞了一下口水。
这部记录片一共6集,每周六晚上22:00更新。目前豆瓣评分8.7。
接下来就喝小妹一起走进舔屏世界吧。第一集的主题是“变身”,阿里山的邹族人会上树摘取爱玉,因为里面的爱玉子一公斤可以卖几百块,而且还可以做成果胶酶脂,一道甜品。
还有巧克力里面不可或缺的可可,看起来都是满满的幸福感。黄土高原上来之不易的柿子,因为不易保存被做成柿子饼。
呼伦贝尔草原的鄂温克族,养鹿的80岁老奶奶。大兴安岭山里八月的蓝莓是她孙女们的最爱,她会把蓝莓做成酸甜的蓝莓果酱。但是却因为越来越多人霸道的采摘方式,蓝莓变的越来越少。
台湾大师郭荣锦为了做出最好的凤梨酥走遍整个南中国,徐闻的“菠萝海”,是大师的目的地。菠萝在他手里成为一道甜点“凤梨酥”。
还有水果转换而来的果酒也逐渐进入人们的生活,日本梅园的青梅,一个个翠绿的像宝石,他们是从中国引进的。泡梅酒是梅园女主人山口在青梅成熟时最重要的事情之一,这个小活动也成为她们母女之间的一个传承。
第二集的主题是“异族”,远离现代都市和大众视野的水果。西双版纳里面只在黑夜里出现的生灵果蝠,它们最爱的是木瓜榕。榕果会有果香,酸甜可口。它们会通过榕小蜂和果蝠传播。
森林中的鱼子酱指橙,让你对橘子家族的认识进入一个新高度。水椰子,拥有外太空来者般的外形,穿越时空与人类对话。刺梨,虽有一副生人勿近的面孔,却也是自然的馈赠。
非洲竹芋,吸引着人们开始一场关于甜蜜奥秘的冒险。蛇皮果,历经了毁灭与重生。水果在漫长的进化中都练就了属于自己的生存之道,它们有自己的追求,自己的信仰,和波澜起伏的生存故事,这些奇妙的生命密码,等待着我们去发现。
第三集的主题是“滋味”,水果不只有酸甜,还有苦涩或咸味,这些不易被察觉到的味道都在科技的手段下分离出来。这是大自然的礼物。
澳洲脐橙的糖酸比,在上海种植出只有在热带才能生长的百香果,以人工嫁接的方法延续曾濒临灭绝的黑刺榴莲的生命。法国芒通的柠檬,让你重新认识什么是酸味。“魔术师”神秘果也揭开了面纱。
第四集的主题是“旅行”,不只有我们对外面的世界充满好奇哦,水果也总是想方设法像更宽广的地方散发自己的魅力,当然也会有人为了一种水果跑到另一个国家。
为榴莲去泰国,充满爱情味道的草莓。八月炸一夜炸裂,无花果用果包花。都是水果超越本身的意义。
第五集是关于“灵感”,他们不仅能带来美味,还有创作的灵感。用柠檬发电,将来也许真的会出现奇迹。
丑小鸭般的椑柿破茧成蝶,低调的香柠檬征服嗅觉,浑身是刺的菠萝叶成为动物皮革的替代品。
他们的存在在不经意间进入我们的精神世界,有时候或许会成为快乐的源泉。
炎热的夏天吃一口冰镇西瓜,不开心的时候吃一口甜甜的草莓,冬天来一杯热可可,听起来就已经暖到心底了。