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夏天一来，感觉大家变得格外重视身材管理（冬天还能藏肉），“吃什么才没有负罪感”成了嘴边最常唠叨的话题，而这时候，轻食就是一个好选择（怎样吃很重要）。
关于轻食，很多人把它与减肥划上等号。但其实，轻食提供的是一种更健康、营养更均衡的饮食方式，并不是为了减脂而生，它以低热量的食材，取代大鱼大肉，使人们不再过分追求食物的“色、香、味”。
那么除了自己在家做以外，还有哪些轻食餐厅好去处呢？你看过来。
北京
位于官舍北区一层，有室内玻璃房和室外长桌的露天席位置。整体主打应季的有机健康餐，环境布满绿意，清新自然，还配有白色和木制的桌椅组合，适合日常健康饮食和周末聚会。
自助点餐区主要分为四个部分，首先自选冷盘沙拉、荤菜（鸡胸、牛肉、三文鱼等）、热菜、鲜榨蔬果汁。可以根据自己的喜好选择适合自己口味的搭配，模式很灵活！
上海
为何说「CIRCO」是上生新所的‘门面’？是因为它是大家走进上生新所后，会第1眼看到的餐厅。并且，它超高颜值的户外花园和玻璃房，也足以被称为“门面餐厅”。
「CIRCO」是一间意大利餐厅，但室内的马赛克瓷砖，倒是有一丝摩洛哥风情，餐食也是比较有创意的意大利菜。按沙拉、温泉蛋、吐司、小食、主食来分类，温泉蛋和吐司被单独归类并推荐，可见是餐厅的特色，其中很推荐「黑松露温泉蛋」，把芝士和温泉搅拌匀，用配送的面包粘着吃，可以吃到非常浓郁的黑松露香味。
广州
坐落在文艺青年聚集地k11商圈的SunshineBayCafe，格外受到宠爱，大片落地玻璃让阳光充分的投射，值得你在这里享用一个美妙的正餐。追求健康饮食的SunshineBay尽可能减少调味料的加入，让食材的本味在融合中绽放光彩。
这间餐厅的创始人Juan携手澳洲健身教练，把果蔬、轻食、美味融为一体，创造出了这间休闲轻食概念店。主打各类沙拉、奶昔和鲜榨果汁。水果与坚果、谷物的搭配，满足口感的同时也提供了每日所需的能量。出品不仅注重食物的营养均衡，在色彩搭配上也是花了心思的，属于好吃又好看系列了。而且不管是水果沙拉碗还是时蔬沙拉碗，每一份的分量都特别足。
深圳
欢迎来到无肉世界！PLANETGREEN青苔行星重新定义素食，主打蔬食fusion料理，所有食材除蛋奶（可去除）外都是植物。菜单涵盖中式、西式、东南亚、日式等系列。如果不特别提醒，食者未必知道是在吃一道完全无肉的菜品。
镇店汉堡ImpossibleBurger中间所用的“肉”是美国ImpossibleFood公司耗费5年时间研发的植物肉，外观和口感都酷似牛肉，一口下去给人十足的满足感。第二热门的荔蓉炸素排，外皮是芋泥炸出的酥衣，裹着一层薄薄的芋泥，中间是大豆蛋白制成的素鸡。入口的层次感尤其强烈。连甜品都走少女风。
南京
总厨先生原先在国际邮轮工作，因此轻食物语是清新简约的装修风格，带着淡淡的北欧海洋气息。大片的玻璃窗，整个空间宽敞明亮，白色的大理石和桌面，开放式厨房，一切都是清爽舒适的。每一张桌子上都有一盏干花小屋，角落里还有一只超可爱的大白熊。
店内主要提供低脂、低热量、少糖少盐，富含高纤维和营养的食物单品。店铺鲜少宣传，客人却是络绎不绝的。轻食模式深受大城市白领的欢迎，健康自然，让肠胃少些负担。再加上这样舒适的高颜值就餐环境，简直是日常生活的一次养颜养眼的饮食体验。
成都
weibo绿泡泡呀
望平滨河路上有一家轻食简餐店，与周围的麻将馆、茶馆比起来不同，这家店显得有点“格格不入”。室内采用了北欧简约设计的装修风格，省去了繁琐的装饰，以白色为主色调，搭配木制桌椅、书架、沙发和随处摆放的绿植，看起来简单干净。
作为一家轻食店，RawHeart不但环境充满生机，食材更是如此，展现了其应有的风味，为食客带来富有生命力的健康饮食。餐厅菜单很简单，主食以意面、沙拉、三明治和谷物为主，饮品则是果蔬混合汁和咖啡，在这吃再多都不会有罪恶感，因为吃的都是草。
西安
在很多人刚刚来到西安都会感叹西安的小吃可真好吃；第二天赞叹西安小吃好丰富；第三天，不行了，有清淡点的吗？轻食一直是西安餐饮的短板。轻卡的出现补足了这片市场。
因为轻食口味清淡，这就对食材提出了更高要求。不论是肉类还是水果蔬菜，轻卡都选用更新鲜的，更自然的食材。轻卡的不同种类轻食丰富到连吃一个月不带重样都是可能的。口味上，轻卡的精彩更是出乎意料。准备好你的感叹吧，原来蔬菜可以这么好吃。谁说好吃的东西一定发胖的？
天津
位于奥城商业广场的半米方堂，是天津暂时还为数不多的极简风格“网红店”之一，店内以大面积的白色调为主，搭配少许活泼治愈的浅粉、柠檬黄，加上有序的桌椅布置，空间虽不大也显得宽敞亮堂。
亲切温馨的用餐环境中不乏各种贴心的小细节，而从出品上，则更能感受到店家的诚意。半米方堂主打健康的简餐洋食，没有浓重惊艳的味道却恰到好处地体现食材应有的香气和口感。无论是甜品抑或是主食的摆盘与搭配，都透着新鲜的自然气息，赏心悦目得不忍破坏。
长沙
沙拉盒子
沙拉盒子这家店在长沙可以说很“网红”了，北欧极简的装修风格是这里的主打，吃沙拉用的金色刀叉是火遍Instagram的葡萄牙品牌Cutipol，洗手液盒用的是无印良品的。沙拉讲求食材新鲜，据说他家的生菜都是从农业基地每天配送，沙拉酱是自己调配。吃惯了大鱼大肉的你，不如来这里遇见一次“小清新”吧！
杭州
原标题：《会玩
为什么你越吃越胖？可能是因为你没选对餐厅》
