沉香与伽南香的结香原理结香条件香料性 [复制链接]

很多香友看到沉香与伽南香的形态很相似，或是分不清什么是沉香，什么是伽南香？都以为它们的结香原理是一样，突际上它们的结香原理，结香条件，香料性质完全不相同。

一.结香原理对比；

1.沉香结香原理：沉香树因外力而受伤后，伤口自行分泌出浓稠的树汁，缓缓堆积于伤口上。伤口和腐烂的部位因细菌病变，也会有树脂的自然分泌和沉积，它是树木对疾病、衰老和死亡的反应。这些不同的混合物，经过长时间混合就生成为沉香。

2.伽南香的结香原理：香木之枝柯窍露者，木立死而本存者，气性皆温，故为大蚁所穴，大蚁所食石蜜遗渍其中，岁久渐浸，木受石蜜气多，凝而坚润，则成伽。

二.结香条件对比：

1.沉香的结香条件：①.达到一定树龄的沉香树。比如十年以上的白木香树。②.因外力而受伤。③.沉香树的树汁、油脂和细菌共同完成结香。

2.伽南香的结香条件：①.达到一定树龄的伽南香树。比如六十年以上的海南黄檀香树。②.伽南香树一定要老到木性温和，蜜蚁才能在香树上筑窝。③.伽南香是由伽南香树的老香木和蜜共同酿制而成的香料。

三.两者的异同：

都是由香树结香，但母体不同。香树都要达到一定的树龄才结香，但伽南香树要求的树龄更长，而且结香率更低。达到一定树龄的沉香树，只要受伤，基本上都能结香，而伽南香的结香树龄只是条件之一，也跟因外力受伤无关。沉香的结香两因素是香树和受伤。伽南香的结香因素是香树、蜜蚁和蜜。

沉香和伽南香是两种不同的香料品种。结香的母体不同，结香的条件不同，结出来的香料，挥发油成份、香性、药性都不同。只是伽南香的珍稀性，断代，形态等各种原因，人们喜欢把沉香和伽南香放在起，使人难于辩别！