苹果大家应该都不陌生，它基本上是家家户户必备水果，我们去水果店卖水果一定少不了它，现在都说吃苹果好，用苹果来调养自己的身体，但是有些朋友选择无视吃，有人说晚上吃苹果好，有人说晚上不能吃苹果，晚上吃苹果宛如吃砒霜
苹果的好处
1、苹果中含有丰富的锌元素，铁元素和磷元素，这三种元素相互合作，可以帮助人们增强睡眠，提高记忆力，可以帮助人们的大脑变得更加的灵活，可以提高人体的免疫力，有很多人经常出现细菌感染导致感冒的现象，然后感冒之后又由于太过痛苦，挺不过去，所以选择吃药打针，如此一来，身体内的抗体便渐渐下降，而身体的免疫力也渐渐低下，这时候多吃一些苹果子则可以帮助人们增强免疫力，多产生一些抗体。
2、苹果还有帮助达到减肥效果的作用，因为人们在吃一些苹果之后，就会觉得非常的饱，虽然没有吃的过多，但是这种饱腹感对减肥是非常的有帮助的，因为很多人在减肥期间会忍不住要去吃一些食物，由于肚子饿，但是吃了苹果之后觉得饱了，便不想再吃其他了，所以从侧面可以帮助达到一个减肥的效果。
3、由于苹果中含有一些苹果酸，所以一些人在吃过苹果之后，可以帮助自身达到美容养颜的效果。
保护牙齿
苹果能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌。
止腹泻
苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。
通便
苹果内的胶质能吸收大量的水分，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题，而吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对于身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
治打嗝
过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝
苹果应该怎么吃？晚上吃好吗？
苹果中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力，苹果所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能
早上空腹吃一个苹果之所以可以排除体内的毒素，是因为苹果中含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显着，其果胶能避免食物在肠内腐化
那晚上吃苹果，对健康是好还是坏呢？今天就一次性告诉你答案，我们一起来了解下
其实晚上吃苹果是没有问题的，没有什么晚上是毒苹果一说，晚上吃苹果可以在我们睡觉的时候，帮助身体内的脂肪分解，美容养颜，清除掉体内的自由基，同时提高睡眠质量，让你安稳睡到天亮
怎么辨别苹果的好坏?
苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳(表明比较成熟)，肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳
苹果较耐贮存，贮存时最好放在大型的瓷缸中，温度控制在4℃左右，这样可以保存一个冬季
苹果的颜色不同它的保健功效也不同
红苹果
更有益心脏，提高记忆力，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血
黄苹果
可强健人体免疫系统，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食
苹果的注意事项
一、苹果吃多了也不好
吃苹果对身体有很多好处，但是吃多了也不好。营养师提醒大家，每天最好只吃一个中等个的苹果，有的人为了减肥就一日三餐只吃苹果。如果过度食用苹果，将对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响。从营养学角度来说，单靠吃苹果，难以满足人体对碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种基本营养素的需求，而且苹果含糖量高，长期大量食入，达不到理想的减肥效果
二、霉变苹果千万别吃
要提醒大家，霉变苹果千万别吃。苹果含水量高，适宜霉菌生长，容易霉变。苹果被霉菌侵袭后，果皮软化，形成病斑，下陷，果肉软腐，霉菌在果肉中生长繁殖并产生毒素。据专家测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中还可以检测出毒素
三、果核不能吃
澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
四、苹果皮最营养
苹果最营养的部分就是皮，而且大部分的纤维也在皮。苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。
五、农药残留
在53种蔬果中，苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。所以在吃苹果时要注意清洗干净，可以先在水中浸泡后再食用
