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南网人说最好吃的粽子,是的味道 [复制链接]

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又是一年端午节

今天你打算怎么过呢?

是否吃到了好吃的粽子?

一起来看看

南网人的回答~

端午节的氛围感

拿捏了!

粽子款式千千万

这一个我不会换

DUANWUJIE

南方电网广东东莞供电局郭银燕

每一年的端午节,孩子奶奶都会包这种相传百年的“卖萌”粽子——“林旁粽”。孩子奶奶说这是她很小的时候,太奶奶教她的。至今,在东莞虎门已流传百年之久。林旁粽有着各种造型,而每一种造型都承载着人们的美好祝愿。

南方电网广西贺州供电局叶丽辉

我最爱吃奶奶包的粽子,红豆鲜肉粽,这在我心里是最特别的粽子,因为每一口都是家乡的味道和奶奶对我们子孙后辈的关爱。红豆的软糯承载着粽叶清香,入口即化,这是端午节家人团聚的味道!

南方电网云南昆明供电局刘颖

我的家乡毗邻一个非常质朴的古村落——因火腿而出名的千年白族村诺邓,因此每年母亲都会亲手包火腿馅儿的粽子。糯米和火腿的香气在打开粽子的瞬间扑鼻而来,是我最爱的妈妈牌粽子!后来长大了,端午节不常在家,母亲便会将煮熟的粽子冷冻到冰箱里,等我回家的时候再蒸给我吃。妈妈包的火腿粽子,对我来说是家的味道与象征,是妈妈细水长流的爱与陪伴。

南方电网广东惠州供电局范燕婷

我吃过最特别的粽子是“双烹”粽,是潮汕地区久负盛名的传统小食,也是我最喜爱的口味。它的特色在于一半馅料是咸的,一半馅料是甜的。一口咬下去,即甜滋滋,又香喷喷。咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉;甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米。

南方电网广东梅州供电局张堃荣

端午节吃过最特别的粽子是第一次和家人一起包的咸蛋黄绿豆肉粽,粽叶的清香融合蛋黄五花肉的咸香再配上绿豆的清爽,搭配吃起来不仅解腻还满口留香。吃着自己包的粽子格外开心,一口咬下是端午的味道,更是团圆的味道。

南方电网贵州贵阳供电局唐应芬

长大后,去到离爷爷奶奶稍远的地方上班,回家的时间越来越少,可不变的是每年过节还是能够准时吃到他们给我准备的清甜可口的清水白粽,还是小时候的味道,满满的幸福和爱!

南方电网云南昆明供电局路智欣

最好吃的粽子莫过于自己包的。我们家是南北组合的家庭,有喜欢甜的,有喜欢咸的,那就都安排上。把蜜枣、红豆、瘦肉、糯米包裹进粽叶,融合成美味的甜咸粽,好吃又健康,一家人其乐融融。

南方电网广东韶关乐昌供电局谷音

妈妈今年端午节在长沙,没人包碱水粽。和儿子上街转了一圈也没买着,当机立断,我自己包。回家立马就包起来,叫儿子打电话给妈,问外婆粽子要煮多久?妈却一直问:“谁包?你妈包?她会包粽子?叫她接电话。”“好吧,妈,我正在包。”“你会包粽子?你会包粽子?你要绑紧一点,煮的时候水要没过粽子,煮半个多小时就行……”一斤多糯米包了二十五个,看儿子美滋滋地吃着,这就是幸福的滋味吧!

南方电网广东湛江东海供电局徐培兰

在雷州半岛,素有“五月五,提鸭乸”的习俗。“鸭乸粽”不仅色香味俱全,还是许多湛江人儿时的共同记忆。小时候,妈妈做好的“鸭乸粽”,我都舍不得当场吃,一直等到端午节的晚上,我和弟弟提着“鸭乸粽”在邻里邻外的小朋友面前显摆,和他们的“鸭乸粽”进行一番PK后,才开始尽情地享受这人间美味!如今,每逢端午节,我依然会想念儿时那用簕古叶做的“鸭乸粽”,因为小小的粽子里不仅有浓浓的端午味道,还有母亲的味道。

南方电网云南红河河口供电局胡力闻

每年端午我们家都要组织家庭聚餐,亲人们聚在一起说说笑笑,品美食、话家常。大家还会一起包粽子,三角粽、四角粽、白粽、肉粽、灰水粽,喜欢吃什么就往粽子里包什么。今年我包的是个头小小且带着草木清香的灰水粽,一口就能吃完。都说人间烟火气,最抚凡人心,这些节日里的亲人聚会,简简单单的一日三餐,就是幸福来源。今年的端午节除了包粽子,我还准备为亲人们缝制草药香囊。

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每年包粽子,爸妈早上五六点就要开始张罗,买肉、淘米、配料……等包完粽子已经下午四五点了。我们煮粽子采用的是最原始的方法,用柴火慢煮8个小时左右,这期间要保持火候均匀,定期往锅里加水。记得小时候家里总是给我安排晚上煮粽子看火的任务,而我总信誓旦旦让爸妈先去休息,等凌晨出锅的时候再叫他们,但好像每一次我都是在梦乡里迷迷糊糊地被妈妈叫起来品尝出锅的第一个粽子。

南方电网广东茂名电白供电局黄建华

吃腻了肉粽的味道,那就自己动手做一下新款式:西米星冰粽。西米星冰粽所用材料极为简单,我准备了牛奶紫薯味和牛奶南瓜味两种馅料,将它们装进填好西米的兜成斗状的粽叶里,再捆扎成三角的、四角的粽子形状,上清水锅蒸熟,纳凉即可使用。沏上一壶绿茶,好不惬意~

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作为一名刚生完宝宝的吃货,既想吃香甜软糯的粽子,又怕脂肪含量太高长胖,于是我创新了一款粗粮红薯减脂粽,无糖无油低卡低脂,减脂期必备的粽子,控制不住自己嘴的姐妹们快来看看!

南方电网广东湛江东海供电局潘艺

今年,我和家人们还是团聚在一起包粽子,愿年年岁岁过端午,岁岁年年粽飘香。

南方电网广东茂名茂港供电局梁宇宏

小时候,每年端午节,都要用麦草来洗澡,据说可以把“不干净”的东西洗掉,保佑身体健康、快高长大。长大后,只要在家,我都会和家人一起包粽子。与家人一起包粽子,不管材料是什么,团聚才是最重要!而我包的粽子,也许外观不漂亮,但馅管够。

南方电网云南红河泸西供电局胡波

我是一个“小吃货”,一直对初中时朋友从家里给我带的粽子念念不忘。可惜家里也没人会包,自己学了好多次都没学会。直到去年,爸爸开始学习包粽子了。一次一次,一遍一遍,爸爸终于用他那笨拙的手学会了,还放上了许多我爱的食物,那个味道又回来了……今年,老爸也买来了粽叶,早早为我包上了粽子!

南方电网广东东莞城区供电局钟肖如

如果赋予端午节一个味道,那一定是妈妈包的粽子的味道。

南方电网广西贺州供电局李月华

妈妈包的咸粽是舌尖上的美味,饱含着对亲人的祝福和情思。

一个粽子一根绳

那是情意与传承

DUANWUJIE

南方电网云南红河泸西供电局黄尧

粽子虽然只是普通又平凡的美食,但它承载了我许许多多童年的回忆。从记事起,每逢端午妈妈都要早早地筹划,为我们包上好吃的粽子。今天为人之父,方知这是母亲对子女爱的表达。愿母爱永驻,愿端午之爱代代传承!

南方电网广东潮州潮安供电局陈丽玲

自从成家立业后,和亲戚长辈们的联系和走动变得“奢侈”起来,还好有各种各样的传统节日将我们聚到一起。每一年的端午节前夕,长辈们总是招呼我们一起包粽子。一人一个小凳子,一边唠唠家长里短,一边指导我们如何讲粽子包得简单又好看,紧实不漏米。欢乐的笑声和愉快的家庭氛围,满满是长辈的关怀和疼爱,也是传统文化的代代相传。

南方电网广东东莞城区供电局谢佩仪

粽子款式千千万,亲手为家人包的粽子总是最美味、最独一无二的。女儿第一次看我包粽子充满了好奇,不停地问这个是什么?那个是什么?为什么端午节要吃粽子?女儿说她也要包粽子给妈妈吃。我忽然明白了为什么总觉得自己包的粽子特别好吃,那是因为一个小小的粽子承载着对家人无限的爱。

南方电网云南红河建水供电局容继娜

今年的粽子吃着格外的香,因为是我教女儿包的,就像小时候妈妈教我包粽子的时候一样,这就像是一种传承。家人一起包的是粽子,吃起来是幸福的味道。

南方电网广东潮州潮安供电局黄晓婉

最近几年我都喜欢在端午节前夕,跟女儿一起包粽子,送给亲朋好友。日常工作忙,女儿课业重,能坐在一起好好享受亲子时光的机会并不多,每年一起包粽子,便是我们母女间的温情时刻。和妈妈一起包的粽子,也许不是最美味的但却是最有爱的。

南方电网贵州都匀三都供电局宋定国

每年的端午节,最有意义的事情就是与爷爷一起包粽子。爷爷总是耐心地教我,卷三角筒、放糯米、蜜枣、盖粽叶……我学着他的动作,但最后都“哗”的一声全撒了。看似简单的动作,我却学了很久很久。今年爷爷去了另一个世界,我再也尝不到爷爷包的粽子了,也学不会爷爷教给我的包粽子方法了,多想再吃一次裹满香甜的粽子,和爷爷一起包的粽子。

南方电网广东东莞城区供电局袁慧敏

每逢端午,别人问我最爱吃哪个地方的粽子,我都会自豪地说:“我外婆裹的粽子。”还记得以前我不爱肥猪肉,外婆特意用糯米、绿豆、咸蛋黄给我做专属粽子,软糯的口感如今还让我记忆犹新。虽然现在已经吃不到外婆亲手裹的粽子,但爱的味道能留存。

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奶奶在的时候,每到端午,总会召集全家包些粽子,也给亲朋都送一些,总买多的粽叶也会清洗干净挂在阳台,风吹过,小阳台里清香满溢。彼时年少的我除了捣乱,最喜欢往白水粽里加红枣直到包裹不住,父亲总是一边制止一边和奶奶说要吃去街上买就行了,何必自己动手。奶奶总是笑而不语,然后默默给我的“杰作”收尾。转眼,这样的时光随着奶奶的离开变成了回忆。长大后我才明白,小小的粽子里,其实包裹了一个老人对团聚的期待,以及对后辈的祝福。

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小时候,每年端午最开心的时候是妈妈让我们兄妹6人,按高矮个头排好队,将保佑平安健康的五彩绳给我们系上。妈妈总是边系边说:“手脚又长粗了,明年得增加1块钱的线才够!”如今我们兄妹均已成家立业,各自在自己的工作岗位上忙碌着。前几天约好,今年要集体回家,排好长队,让妈妈给我们及我们的儿女一起系上五彩线,不知道妈妈要增加多少钱的线才够?

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据说,端午节的五彩绳需要在太阳升起前系上。小时候,每年端午节的早上睁开眼,我的手臂上都会多一条五彩绳。每次妈妈都会告诉我五彩绳不能随便扯断或丢弃,只能等到端午后的第一次大雨时丢在雨水里随雨水冲走。现在虽然已经不再是小朋友,但是系五彩绳的习惯还保留着,这也有着祈福纳吉的美好寓意。

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每年端午,我们都会给两个孩子佩香囊,有辟邪驱瘟之意。家里的老人还会亲手给他们系上五色绳,然后要到火把节的时候剪下来丢到火里烧掉,老人说这是烧掉病痛、邪祟的意思,希望他们一整年都身体健康、幸福吉祥。

端午的快乐密码

由家人朋友解码

DUANWUJIE

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每年端午,妈妈都会准备好五种花草:槟榔花、海棠花、野菠萝花、艾草和一种芦苇的芯,将它们泡在温水中,称之为“龙水”。我们起床后就会用“龙水”洗漱。“洗龙水”寓意着洗去身上的病魔和晦气,强身健体,一年之中健健康康、平平安安。

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端午正值杨梅上市的时节,今年我打算和家人朋友一起去采摘杨梅和包粽子,甜酸的杨梅搭配清香的粽子,不仅解腻还特别清新,推荐大家尝试一下新吃法。

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平时工作忙,和家里人也是聚少离多。每年端午节我们一家人都会到周边的自然风景区转一转,有时候我们不在乎目的地风景如何,只要一家人在一起就会很轻松很开心。今年我们一家人打算去贵州省黔东南苗族侗族镇远县观看龙舟赛事。

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每年端午,我都会带着小朋友在家里一起画彩蛋,用画笔在咸鸭蛋壳上描绘出五彩斑斓的画面。我家的端午,不仅粽子飘香,还要来个大彩蛋,寄托祝福保平安。

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今年端午,第一次为70岁的老母亲画了粽子主题衣服,第一次学做面蒿粑粑。很多人认为现在的节日没有气氛,没有仪式感可言。其实只要用心了,参与了,仪式就出来了,节味也就浓郁了。

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无论馅料风味如何变化,以绿色粽叶包裹的三角形可以说是粽子在各种食品中独树一帜、深入人心的形象了。我决定按照博主“小林快去画画”的教程画一幅。随着每一笔的添加和涂改,终于完成目标的我仿佛也从作品中嗅到了一丝粽香。

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每年端午我都会趁着雨后放晴去登山,雨后的凉爽和一草一木的清香,能让我瞬间忘却平日工作上的烦扰和疲劳。去年我与朋友攀登了阳春的鸡笼顶,山上有一大片高山草原,遇上鲜花开放的季节还见到满山的杜鹃。

南方电网云南红河元阳供电局杨亚娴

上学时,妈妈把全部注意力放在我的学业生活上,几乎没有出过远门。工作后,妈妈也闲下来了,趁着妈妈还年轻,每年端午我都会陪妈妈到处逛逛~有一年端午节,在江南水乡乌镇,我和妈妈精心挑选了汉服,撑着油纸伞倚在桥边,画面定格的瞬间,留下了美好的回忆。

端午节的南网人

也太可爱了吧!

DUANWUJIE

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今年六一儿童节,我和同事来到中老友好学校,开展公益助学活动,为学校师生送去了电脑、打印机、书本、文具等教学用品,建起了“南网电教室”“知行图书角”。中国端午节、老挝植树节刚好都在近期,我们策划了丰富多彩的活动,跟学校的老师学生一起看李子柒的视频,大家一边学习包粽子,一边感受中国文化之美。我参与了中老友好学校建设的全过程,看到学校的小朋友们在这里开心学习,健康成长,我感到很高兴。

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按照传统习俗,端午节这天会有吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒等多种纪念活动。但是作为变电站的值班员,每年端午节前后,我们都会坚守在岗位上,一如既往地消除设备隐患,用我们辛勤的汗水,挥洒出宁静城乡的万家灯火,用我们诚挚的感情,编织出繁华都市的七彩霓裳。

南方电网广西钦州新区供电局余松泽

为了向一线奋斗的同事们送上暖心祝福,以及感谢同事们长期以来的艰苦付出,在端午节前夕,南方电网广西钦州新区供电局的青年团员们包裹好一个个满怀情谊的粽子,待粽子们煮熟晾凉后,送给一线奋斗的同事们品尝,并道上节日祝福,缭绕的粽香使节日氛围愈加的浓郁。

南方电网贵州遵义市郊供电局刘冰雨

参加工作后的第一个端午节,我在供电所前辈们的带领下包起了粽子。长这么大以来,这是我第一次尝试自己包粽子。每逢遇上传统节日,板桥供电所“红色电力服务队”都会为板桥镇敬老院的老人们带来“小惊喜”。端午节前,我们带着自己包的粽子来到这里,与老人们温馨互动,询问老人生活起居,并为敬老院开展用电义诊,用优质的电力服务让老人们感受着来自电力人的温暖。

南方电网云南昆明东川供电局潘胜

五月最后一个周末,突然得知六一儿童节我们要前往东川区长岭子木多希望小学给小朋友们宣传用电安全,同时送上贴心小礼物。六一过后就是端午节了,我特意为小朋友们包了粽子,希望他们天天开心、健康成长。

你的端午节都是怎么度过的呢?

你家乡有什么

端午节特色习俗或事食物?

快留言与我们分享

你的端午小故事吧~

祝大家端午安康

编辑

姚纯铭

通讯员

刘永昌、温秀云、王励志、张堃荣、谷音、李然、叶丽辉、李月华、唐应芬、孙玉霞、胡波、刘颖、路智欣、高蕊、梁宇宏、胡凯博、余松泽、张美庆、郑婷、王怡臻、王娜、胡力闻、陈娅、李季璠、何薇、杨亚娴、潘胜、陈琛、宋定国、陈曦、张巧丽、黄尧、张浩榛、苗江

鸣谢

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校对

钟倩灵

原标题:《南网人说:最好吃的粽子,是……的味道》

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