导读:与榴莲齐名,产果期长达50年,国内却很少种植,一直依赖进口
在夏季的水果当中,要说那种水果最具争议性,笔者个人认为非榴莲莫属了。榴莲的营养十分高,在我国广东的民间就有着“一只榴莲三只鸡”的说法,并且在国外,还有着“热带水果之王”的盛名。
除了营养,榴莲的外形也奇葩,果皮坚硬,密生三角形刺,就像一个刺球一般。而最让其存在争议的一点,便是它的味道,榴莲果实切开之后,虽散发出浓烈的气味,人们对这气味的评价两极分化,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。于是榴莲在市场上便成了一种让人们又爱又恨的水果。
因榴莲名声太响,另外一种热带水果也被带出了圈,成了近几年十分火的水果,它便是与榴莲齐名的“山竹”。
山竹的来历
听名字,很多都以为山竹是山里的某种竹子呢,实际上山竹跟竹子完全没有关系,它的学名叫做“莽吉柿”,是藤黄科藤黄属多年生小乔木。
山竹和榴莲一样,不是我国本土水果,而是原产于印尼群岛一带的一种热带水果,在明代的时候就被下西洋的郑和带回到我国过,在一本名叫《瀛涯胜览》的明代书中就有写到:“爪哇国有芭蕉子、莽吉柿、西瓜、郎级之类。其莽吉柿如石榴样,皮内如橘囊样,有白肉四塊,味甜酸,甚可食。”
山竹的学名“莽吉柿”,是根据马来语“mangis”直译过来的,至于为何叫山竹,是当时的古人见到山竹的枝干上有明显的节和纵棱,看起来就像山里的竹子一样,于是就将其俗称为了“山竹”。
山竹的价值参考
山竹这个名字不太怎么高达上,但可不要小瞧它,它可是与“热带水果之王”榴莲齐名,有着“热带水果皇后”美誉的,之所以山竹能与榴莲齐名,还有着这样的美誉,与其价值分不开。
有研究表明,山竹的营养价值不输榴莲,富含蛋白质、脂肪、多种维生素和丰富的矿物质元素。此外,山竹还有着一定的食疗价值,在我国民间,榴莲一般被认为是热性食物,而山竹正好与榴莲相反,被认为是寒性食物,正好和榴莲相辅相成,故而有着很好的食疗价值。
至于味道,那更是没得说,山竹看起来十分不起眼,其果肉也和蒜瓣儿很像,可吃起来却是酸中带甜,尤其是那甜味儿十分持久,让人吃了还想吃。
山竹的种植
山竹现在已经亚洲和非洲热带地区广泛种植,我国也不例外,在福建、广东、海南、云南一带都有种植,但可惜的是,国内种植的还很少,市面上的山竹一直都还依赖进口,再加上山竹不好保持,也让山竹在我国的水果市场上一直呈现出高价状态,一般在20元一斤左右。
山竹之所以在我国种植很少,倒不是说它不好种,而是它产果有问题。山竹土壤的适应性广,在我国南方大部分省区都能种植,也容易种活,而且由于山竹本身生长缓慢,使得其产果期也十分的长,基本上产果期可长达50年之久。但山竹有一个问题,那就是其它的产量极不稳定。
山竹产果非常容易受天气的影响,天气太干了或者太湿了,它都不好好结果,有时候上一年还丰产了,树上挂满了果子,可到了下年,就颗粒无收。简单点来说,山竹结果实完全是看心情,这对于果农们来说肯定不行,大小年都能接受,但产果量不稳定不行,毕竟这天气如何谁都无法保证,根据天气来产果,果农们的收益也无法保证。于是就造成了山竹在国内十分受欢迎,却少有人种植的局面,只能依赖进口。
若是能改良山竹,让山竹产量稳定下来,详细国内也会有很多农民会种植山竹,这样山竹的价格下来了,也许大家就能吃到便宜点的山竹了。
各位朋友,你们吃过山竹吗?你觉得山竹好吃吗?欢迎留言交流哦!