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砧板变黑发霉别只会用刀刮,教你一个正 [复制链接]

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众所周知,砧板又叫菜板,在每家每户的厨房当中都能看到它的身影,无论是切菜、切肉、切丝、切片还是切水果都会用到它,使用频率极高,可以说砧板是不可或缺的厨具之一,其重要性也是不言而喻。

可是,即使现在人们的生活条件好了,愿意花钱投入到各种价格不菲的厨房电器中,却对天天会用到的砧板并不重视,殊不知,砧板的每次使用都会跟我们吃进肚子里的食物进行亲密的接触,材质的好坏直接决定着食物的干净与否,也会间接地影响人体的健康,因此,一定要选择材质优质的砧板才行。

虽然,随着时代的进步和科技的发展,市面上出现了各种材质的砧板,有不锈钢砧板、塑料砧板还有多种材质合成的砧板,但是,我们最常用到的砧板就是木砧板和竹砧板,先来说一说木砧板的优点,价格便宜,轻便又好用,还很耐用,又是纯天然材质,平稳韧性高,凭借众多优点成为了大多数家庭的首选。

但是,这种木砧板的缺点也很明显,笨重又占地方,吸水性极强,长期使用的话容易发黑,甚至在表面留下各种刀痕,容易藏污纳垢,从而滋生大量的细菌,常见的细菌有葡萄球菌、大肠杆菌,会引起腹泻、肠道感染,切完海鲜后,还会产生一种链球菌,容易引发食物中毒和肠道疾病,严重危及性命。

然后,接着再来说一说竹砧板,比木砧板轻,质量相对稳定,使用起来更安全,但是,它也有一些缺点,密度不如木砧板,厚度也不够,多为拼接而成,使用的时候还要注意不可重击。

不仅如此,市面上有很多木砧板和竹砧板,表面看着很高级上档次,实际上内部都是用木头的边角料,然后再用胶水粘合拼接而成的,以为这种很好用,殊不知,这种砧板存在着健康隐患,其中含有大量的甲醛、二甲苯以及乙苯等有害物质,不知道你们家中招了吗?

并且,如果发现木砧板上出现发黑又发霉的问题就要注意了,这时候,霉菌、寄生虫都可能在上面,像是黄曲霉菌,无论用什么方法,哪怕是度的开水烫,也很难消灭这种霉菌。

除此之外,据了解,使用三个月以上的砧板,每平方就有2亿细菌,所以,最好就是直接丢掉,但是,老一辈的人节俭惯了,根本舍不得丢,家里的砧板都是洗洗刷刷,一用就是几十年,在使用过程中,如果发现砧板出现发黑和发霉的问题,,实际上,这样只能清洁表面污垢,里面依然含有大量的细菌和霉菌,简直就是在做无用功!用菜刀刮一刮,刮完之后看上去表面干净了不少又接着用,实际上,这样只能清洁表面污垢,里面依然含有大量的细菌和霉菌,简直就是在做无用功!

因此,大多数材质的砧板都具有使用寿命,尤其是木砧板和竹砧板,为了家人的健康,最好就是3-6个月更换一次,而且,就算是买了新的砧板,在平时使用的时候还要注意清洗和维护才行。

砧板“变黑又发霉”?别只会用刀刮,教你一个正确的做法,干净又卫生

那么该怎么清洁和维护砧板呢?

提醒大家,木砧板不要用洗洁精清洗,因为会渗入木板里,长期使用容易造成木砧板发黑、发霉,很不卫生,同时,化学残留也会留在砧板表面各种划痕里,若是长期使用这种砧板,后果可想而知,俗话都说“病从口入”,千万要引起重视才行。

别只会用刀刮了,不管用,教你一个正确的做法,干净又卫生!

首先我们在上面放上一些食盐,食盐有有杀菌消毒的作用,而且它是成大分子颗粒状态,可以进行很好的清洁。我们再在上面倒上一些白醋,白醋软化污渍的效果。

接下来我们就使用百洁布进行擦拭,经过这样擦拭,我们的菜板上的污垢很快就可以清洁下来了。

然后我们再用清水冲洗一下非常难清理的污垢,我们还可以用百洁布再次进行揉搓一下。擦拭过后,水盆中的水都已经非常的脏啦,这是因为我们的效果,非常的有用,菜板上的污渍都已经掉落下来了。

经过上面的方法使用之后,我们的菜板变得非常的干净啦,最后提醒一下大家。

菜板的背面也要清洗一遍哦,接下来我们用纸巾吸附一下我们菜板上多余的水分。

擦拭干净水分之后,我们在我们的菜板上面刷上食用油,这一步就是我们保存菜板的关键一步。接着我们用刷子进行刷拭的时候,大家要注意每一个角落都要刷,是这样才能防止我们的面板发霉,食用油要刷均匀一些,四周也全都要刷,板面也不要忘记。

我们还需要用保鲜膜将它覆盖住,反面也不要忘了将它覆盖住哦。最后我们将它静置一个小时,我们将保鲜膜完全覆盖之后,就可以防止菜板发霉开裂。

原理就是因为油的渗透力比较强,不易挥发,渗透在菜板里面,可以长期的润泽菜板,菜板用起来才能更加的持久,不易爆裂发霉。

最后我们再用清水清洗一遍就可以啦,你也赶紧用以上的方法保存菜板吧,这样我们的菜板才能持久用心噢!

其实,要想从源头解决砧板变黑发霉问题,那么第一步“选砧板”就要做好!

选择一款不容易发霉的砧板在过来人看来,才是最正确的做法。

说到真正好用的砧板,还得是乌檀木菜板——精选上好硬度高、耐腐蚀的木材,原木完整切割,一块能用好几十年。

经过多年筛选,能够做出“金刚砧板”级别的,还要属非洲乌檀木。

市面上整木的菜板价格都是比较贵的,乌檀整木砧板更是其中“天花板”级的高货——硬度高,韧性强,不易留顽固刀痕。可以放心大胆地在上面剁肉剁骨,稳稳当当不打滑。

拿在手上沉甸甸的,分量十足。关键还不藏污纳垢,天然乌檀木抑jun防霉,不沾水,冲一冲就干净!

这块乌檀木实木砧板不仅质量好,还有个贴心的人性化设计——排水槽,避免了切蔬菜水果汁水乱流的麻烦。

防霉防菌,告别“毒菜板”

非洲乌檀木是上好的木材,但原材一般要经过2道高温工艺,才能成就一块质地水分韧性都达标的原材:

高温工艺第一道:防霉,烘干多余水分烘干31天,确保含水量保留12%。

高温工艺第二道:晶化水滴稳固膜,高温紫外线16天晶化树脂。

这样高温制出的非洲乌檀木相比其他材料,气密度在0.8-0.86g/cm立方,硬度约为其他木材5-10倍。

木质坚韧,触感温润,纹路漂亮清晰,自带一种原木自然的高级感。

这块菜板,采用非洲乌檀木精制一体切割成型,无缝无孔,水分和潮湿无法进入菜板内部。

我们做了了「切割测试」,切开可以清晰的看到,它就是由一整块实木整切而成的,没有胶水粘合没有拼接,切割面都可以看到精细的纹路。

整木最让人放心的就是不存在甲醛残留和什么有害物质,做菜做饭都可以更放心!

经过实验检测,这种黄金含水比例的乌檀木,经过10万次乱砍都不掉屑。

而且乌檀本身含有非常天然的“檀香醇”成分,能防虫防霉。用来切菜做饭,可以说是十分放心了!

认准真正的乌檀木

乌檀木密度高,遇水即成,不易开裂,不发霉。

文理交错卷去天然有没感触感,丝滑看颜色无漆无蜡。

色泽浑然天成。会有一股淡淡的乌檀木香。

买对真正的乌檀木砧板,才能把每一分钱花对,用的健康放心!

加厚版型,狂砍剁都不怕

这个砧板设计的的厚度比普通砧板的厚,厚度为3cm,加上材质刚韧并济,砧板软硬适中。

不仅保证了最佳比例的重量,不过轻过重,切菜更减震牢固,更耐用,还不容易“跑台”。

整块菜板仅仅只经过脱脂干燥技术,它的表面相当紧实,摸起来就是光滑温润如玉的触感,更能和刀产生默契的配合,不伤刀。

双面设计,一面切熟食,一面切果蔬,一板2用更健康!

轻松收纳,一冲即净

菜板会长霉菌,主要原因是木质、竹制的吸水以后,菜板内部就会变成大型霉菌“培养皿”。

比起普通的木材,乌檀木有着非常优异的“拒水性”,摸起来就像玉一样,水珠只能在菜板上短暂停留,无法深入菜板中去。

轻松一冲一擦就能变干净。

它还兼具塑料砧板的优点,不用担心有油渍、菜汁渗透到菜板里,清洗过后,一点痕迹也看不出来。

砧板底部还设计了两个硅胶脚垫,在切菜、揉面时抵住厨房墙壁一角,不仅防止菜板打滑,还能轻松沥水。

日常使用切菜、切肉、砍骨头,用完悬挂起来,都很容易。厨房无论什么装修风格,总能协调自然搭配,成为品质的“点睛之笔”!

不到一顿饭钱,就能用上安心、好用的砧板,给家人做十几年的健康的饭菜。

耐坎耐剁,抗jun防霉,一板两用!

赶紧换掉你家的塑料菜板吧!选择这款健康的乌檀木菜板!

厚度3cm,超厚!而且有多种尺寸可以选择,满足各种人的需求!

现在小店做活动,价格优惠!

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