黄脂木

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自制低脂版黄焖鸡没有米饭,再也不用买 [复制链接]

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中国小吃届三大巨头之一的黄焖鸡米饭,其实也是减脂餐哦,这样一餐主食有了,肉有了,蔬菜也有了,减脂餐其实也可以很美味的哦~PS:土豆代替了主食,所以不用再加其他主食了,今天买的梨很甜,就吃半个吧。

ByLisa、暖暖

用料

琵琶鸡腿个口蘑3朵盐1克料酒4勺生抽勺老抽1勺葱姜蒜适量蚝油勺三色彩椒各半个胡萝卜半根土豆1个橄榄油10克八角个

做法步骤

1、1、准备好需要的食材。

、、两个鸡腿去皮切块备用。(因为鸡皮里面有大量脂肪和胆固醇减脂期尽量少吃)

3、3、水开放入鸡块,料酒4勺、葱姜蒜适量放入锅内焯3分钟。

4、4、热锅放入10g橄榄油,将葱姜蒜八角炒香。

5、5、锅内放入鸡块翻炒分钟。

6、6、锅内依次加入土豆、胡萝卜、口蘑,加入勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1g盐(我的勺子大概8g左右)

7、7、加入开水中小火焖10分钟,大火5分钟收汁。

8、8、因为这餐不用额外增加主食,就配了半个梨。

9、9、彩椒翻炒一分钟出锅。

10、10、撒入小葱,这道低脂版黄焖鸡完成

小贴士

鸡皮里面40%都是脂肪,所以减脂期如果吃鸡肉尽量去掉鸡皮和油脂,当然不减脂的小伙伴可以不去鸡皮,毕竟很香哈哈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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