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动物无盐食用黄油,色泽乳黄,奶香浓郁 [复制链接]

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动物无盐食用黄油,色泽乳黄,奶香浓郁~

市面上的人造黄油价格并不高,不过如果作为一个对于美食有研究的人来说,还是会用真正的牛奶提炼出来的黄油,黄油其实就是从牛奶当中提炼出来的浓度更加高的一些脂肪,还有一种则是人造黄油。多数情况下,人们是不会直接吃黄油的,只有在做烘培类食物上才会用一点。

在制作西点和烘焙的食物时,很多时候都离不开黄油,身边的朋友,也都是买一大块放冰箱里,用的时候再拿出来。

动物黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28℃放置一段时间,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打发”;在34℃以上,黄油会融化成液态。

无盐黄油:保持了淡味的黄油原味,更适合烹饪、烘焙。如果要控制饮食中的食盐摄入量或者口味清淡,不妨也直接用无盐黄油涂抹面包吧!

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