冬季是脂肪肝人群的高发季节，因为在冬季，很多人会有饮食不规律的习惯，比如经常熬夜，导致吃饭时间不能正常进行，冬季吃太多辛辣刺激类食物，会加重肝脏负担，影响肝脏健康，所以对于脂肪肝人群来说，应该多吃膳食纤维高的食物，比如新鲜黄瓜、竹笋、黑木耳、芹菜、小米、薏米、燕麦及海产品等。
所以对于患有脂肪肝的人来说，应该经常多吃三种白色食物：
1.少吃白糖
对于脂肪肝患者来说，白糖会引起血清尿酸升高。而且高糖饮食还会加快肝脏细胞对脂肪的储存速度，导致脂肪更多地聚集在肝脏周围，加快脂肪肝的生成。所以，对于脂肪肝人群来说要少吃或者不吃冰淇淋、糖果等甜食，少喝糖分高的饮料。
2.少喝浓白汤
很多人吃完肉之后会喝汤，其实汤的油脂含量更高，汤之所以是白色，是因为里边所含的蛋白质、脂肪发生了乳化作用，汤才会呈现乳白色，所以对于患有脂肪肝的人来说，应该少吃汤泡饭，少喝排骨汤、肉汤、火锅汤、鸡汤等。
3.少吃油腻食物
对于患有脂肪肝的人来说，应该少吃动物油，比如猪油、牛油等动物脂肪，都属于高脂肪食物，所以应当避免少吃，炒菜用油以植物性油脂为主。
对于脂肪肝患者来说，还应该多吃两种黄色食物：
1.红薯
红薯中有大量的膳食纤维，是治愈肥胖人群、脂肪肝人群的绝佳选择，从中医角度来说，红薯味甘色黄，黄色入脾，它也有补益脾胃、促进消化的功效。所以对于脂肪肝人群来说，每天要吃80-克的红薯。
2.玉米
玉米中含有丰富的纤维素，比大米、面粉要高得多，能够很好地增加饱腹感，其中所含的亚油酸还能帮助降低血中胆固醇，是脂肪肝、冠心病人最佳食品。
3.胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪存在，对肝脏有一定滋补效果，其中所含的膳食纤维能够加强肠道蠕动，有效减少体内毒素，还能够预防病菌对肝脏的损伤，有很好地防止脂肪肝的作用。
对于患有脂肪肝的人来说，应该多吃以上3种食物，平时还应该加强运动。
